Karīna Krasnere / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 229. lpp | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 229. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 7g | 37% |
| Holesterīns 29 mg | 10% |
| Nātrijs 504mg | 22% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 191mg | 15% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie saldie spināti vienmēr ir iecienīti. Tas ir pagatavots ar vienkāršu baltu mērci - sviestu, miltiem, pienu - un saldētiem spinātiem. Ja vēlaties svaigus, izmantojiet svaigi mazgātus spinātus un vāriet tos tik ilgi, līdz tie ir sapuvuši.
Vienu muskatriekstu mērcei piešķir aromātu, taču to var izlaist. Pirms miltu pievienošanas varat brīvi sautēt ēdamkaroti vai divas maltas šalotes vai arī mērcei pievienot dažas sautētas sēnes.
Sastāvdaļas
- 16 līdz 24 unces spinātu (saldēti)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 glāze pilnpiena (vai pusotras)
- Košera sāls un svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
- Riekstu svītra vai rīvēšana
Soļi, lai to panāktu
Gatavojiet spinātus, kā norādīts; notek labi. Izspiediet pēc iespējas vairāk liekā mitruma. Atlikt malā.
Katliņā izkausē sviestu uz vidējas-zemas uguns.
Samaisiet miltos līdz gludai. Turpiniet gatavot 2 līdz 3 minūtes, nepārtraukti maisot.
Pamazām pievienojiet pienu un, maisot, vāriet, līdz sabiezē. Pievienojiet spinātus. Mitrie spināti sablenderēs balto mērci, bet jūs varat pievienot vairāk piena vai krējuma, ja tas joprojām šķiet pārāk biezs.
Samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet līdz karstam; nepārtraukti maisot.
Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un muskatriekstu.
Padoms
- Pārcilātos spinātus pārliek servēšanas traukā un sautē ar svaigu sasmalcinātu vai sarīvētu Parmesan sieru vai Čedaras sieru. Vai arī pārnesiet to uz cepšanas trauka un uzlieciet to ar sieru; sautē, līdz siers ir izkusis.
Receptes variācijas
- Pirms miltu pievienošanas, sviestā sautējiet 2 ēdamkarotes malto šalotes vai sīpolu. Mērces maisījumā pievienojiet 2–4 unces sasmalcināta maiga Čedaras siera. Maisiet, līdz izkusis, un pēc tam pievienojiet spinātus. Bagātākās mērces receptē izmantojiet pusi krējuma - vieglu, smagu vai pusotru.
Receptes tagi:
- spināti
- krēms spināti
- garnīrs
- amerikānis
