Egle / Diāna Čistruga
- Kopā: 30 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Iesaldēšana: 15 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 690 | Kalorijas |
| 38 g | Tauki |
| 43g | Ogļhidrāti |
| 42 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 690 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 38g | 49% |
| Piesātinātie tauki 7g | 33% |
| Holesterīns 305 mg | 102% |
| Nātrijs 799mg | 35% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 43g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumvielas 42g | |
| Kalcijs 170 mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī lašu pīrādziņu vai laša krokešu recepte ir pagatavota no svaiga, nevis konservēta laša, kas piešķir tām izcilu svaigu zivju garšu.
Pīrādziņus var cept pannā vai, ja ēdiens ir zemāks par kaloriju, apbrūnināt pannā, kas nav izturīga uz plīts virsmas, un tad pabeigt cepeškrāsnī. Tā kā laša lietošana ēdienreizēs ir vairākas reizes nedēļā, tā pozitīvo ieguvumu veselībai dēļ ir labs veids, kā iet.
Šāda svaiga laša lietošanas procedūra padara to visu pieaugušu un perfektu kā ēstgribu vai galveno ēdienu.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa kaula filejas bez kauliem, bez ādas
- 1 1/4 tase rīvmaizes, sadalīta
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 1/4 tase smalki sarīvēta sīpola
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1 1/2 ēdamkarotes citrona sulas
- 1/2 tase universālu miltu
- 2 lielas olas, saputo
- Pēc izvēles: 3 ēdamkarotes augu eļļas cepšanai
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šis laša ēdiens ir sadalīts funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot gatavošanu un gatavošanu.
Sagatavojiet pīrādziņus
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Diāna Čistruga
No laša filejas noņemiet visus kaulus un tumši pelēko asiņu līniju.
Egle / Diāna Čistruga
Sasmalciniet 1/4 collu gabaliņos. Šim nolūkam nelietojiet virtuves kombainu, jo gabali būs pārāk smalki un lasis kļūs mīksts. Sasmalcinātu lasi atlieciet malā.
Egle / Diāna Čistruga
Vidējā bļodā sajauciet sasmalcinātu lasi ar 1/4 glāzes rīvmaizes, majonēzi, sīpolu, pētersīļiem, sāli un citrona sulu.
Egle / Diāna Čistruga
Ielieciet 1/4 glāzes porcijas un izveidojiet 3/4 collu biezos pīrādziņos. Liek uz pergamentā izklātas pannas un 15 minūtes sasaldē, lai ar tām būtu vieglāk rīkoties.
Egle / Diāna Čistruga
Bagarēt pīrādziņus universālos miltos, pēc tam iemērciet sakultās olās un pēc tam atlikušajā 1 glāzē rīvmaizes vai panko drupatas. Pirms cepšanas ļaujiet nožūt 10 minūtes.
Egle / Diāna Čistruga
Ja jūs pannas cepties lasis pīrādziņi
Egle / Diāna Čistruga
Ievietojiet pīrādziņus katliņā ar sausu pusi uz leju un gatavojiet apmēram 2 minūtes līdz vidēji zeltaini brūnai.
Egle / Diāna Čistruga
Pārlejiet pīrādziņus un apcepiet vēl 2 minūtes vai līdz otrā puse ir vidēji zeltaini brūna.
Egle / Diāna Čistruga
Ja esat pabeidzis gatavot laša pīrādziņus cepeškrāsnī
Pēc vēlēšanās pīrādziņus var uz īsu laiku apbrūnināt no abām pusēm nemainīgā traukā, kas viegli pārklāts ar gatavošanas aerosolu.
Egle / Diāna Čistruga
Ja jūsu kastrolis, kas nav paredzēts nūjiņai, nav izturīgs pret cepeškrāsni, varat atstāt pīrādziņus pannā un pabeigt to vārīšanu iepriekš uzkarsētā 350 F krāsnī 10 minūtes. Ja kastrolītis nav izturīgs pret cepeškrāsni, pārbrūninātos pīrādziņus pārnes uz cepešpannas un cep tāpat kā iepriekš.
Egle / Diāna Čistruga
Nosusiniet pīrādziņus uz papīra dvieļiem.
Egle / Diāna Čistruga
Izbaudi!
Egle / Diāna Čistruga
Padoms
- Pasniedziet karstu ar zobakmens mērci vai krēmīgu ķiploku mērci, sānu salātiem vai zaļiem dārzeņiem.
Receptes tagi:
- lasis
- uzkoda
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
