Egle
- Kopā: 16 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 6 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 83 | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 8 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 83 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 7% |
| Piesātinātie tauki 1g | 4% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 43 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 8g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 49mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo ķiploku un zaļumu piparu piparu recepti var izmantot, lai izveidotu ēstgribu, daļu no antipasto šķīvja vai krāsainu sānu ēdienu. Paprikas piparu strēmeles ātri pagatavo un vislabākajā veidā ir savienotas ar ķiplokiem un zaļumiem. Šī sautēto piparu recepte ir lielisks veids, kā izbaudīt šo barojošo vasaras dārzeņu.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 lieli sarkanie papriku (iesēj un sagriež pus collu sloksnēs)
- 2 lieli dzeltenie paprikas (sagriezti pus collu sloksnēs)
- 2 ķiploka daiviņas (smalki maltas)
- Sāls (pēc garšas)
- Malti melnie pipari (pēc garšas)
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 1 ēdamkarote bazilika (sasmalcināta)
- 1 ēdamkarote pētersīļu (sasmalcinātu)
- Dekorē: grauzdētu itāļu maizi
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Lielā katliņā uzkarsē olīveļļu uz lielas uguns.
Egle
Pievienojiet piparu strēmeles un sautējiet 4 līdz 5 minūtes vai līdz pipari sāk mīkstināties.
Egle
Nogrieziet zemu siltumu un pievienojiet ķiplokus, sāli un piparus. Sauté vēl 2 minūtes.
Egle
Izslēdziet siltumu un pievienojiet etiķi un garšaugus. Mētāties apvienot.
Egle
Pārlej bļodā un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
Egle
Mētājiet vēlreiz, pielāgojiet garšvielas un pēc vēlēšanās pasniedziet ar grauzdētu maizi.
Egle
Pasniedziet kā uzkodas vai antipasto šķīvja daļu un izbaudiet.
Padomi
- Paprikas, kurās ir daudz C vitamīna un šķiedrvielu, bez vecās gatavības gatavības zaļās krāsas ir daudzās dažādās krāsās. Kaut arī gaumē nav daudz atšķirību, dzeltenie vai sarkanie paprikas var jūsu receptē pievienot krāsu krāsu, kas ir jauks papildinājums šim īpašajam ēdienam. Jebkurai receptei izvēlieties papriku, kas ir stingra ar gludu ādu. Neiegādājieties papriku, kurai ir zilumi vai mīksti plankumi vai kurai ir grumbiņas, jo tā nebūs tik laba. Vienkāršākais paprikas sagatavošanas veids ir sagriezt tos uz pusēm un atdalīt pusītes. Izņemiet un izmetiet sēklas, stublāju un iekšējās membrānas (baltās daļas). Jūs varētu arī "kodināt" savus papriku, ja plānojat tos iepildīt, taču šīs receptes nolūkos ir vieglāk tos uz pusi samazināt un sasmalcināt, nekā izkapt iekšējās iedobes no augšas. Vienmēr pirms sagriešanas papriku labi noskalojiet. sloksnes vai kapāšana. Izvairieties no paprikas pārgatavošanas; ja vien jūsu receptē nav nepieciešama ogles sadedzināšana, sadegušo piparu garša ir ļoti atšķirīga (un mazāk ēstgribu) nekā to dabiskā salduma garša.
Receptes tagi:
- Pipari
- sautēti pipari
- garnīrs
- amerikānis
