Morgans, Gareth / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 2 ceturtdaļas (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 179. lpp | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 ceturtdaļas (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 179. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 16% |
| Piesātinātie tauki 7g | 35% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 91 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 53 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Lielajā karstā un krēmīgā kartupeļu puravu zupā rudens dienā ir kaut kas tik silts un mierinošs. Tā ir viena no sirsnīgajām zupām, kas daudziem cilvēkiem atnes patīkamas bērnības atmiņas. Tā ir arī recepte, kuru varat viegli pagatavot bez lipekļa un pagatavot tikai ar dažām sastāvdaļām.
Sastāvdaļas
- 3 lieli kartupeļi (nomizoti un sagriezti kubiņos)
- 1 puravs (smalki sagriezts un mazgāts)
- 3 ķiploku daiviņas (smalki maltas)
- 3 ēdamkarotes sviesta (vai olīveļļas)
- 3 ēdamkarotes amaranta miltu
- 1 ceturkšņa vistas gaļas bez lipekļa
- 1 glāze piena (vai puse ar pusi vai viegls kokosriekstu piens)
- 2 līdz 3 tējkarotes timiāna lapas
- domuzīme sāls (vai pēc garšas)
- domuzīme pipari (vai pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Kubiņos sagrieztus kartupeļus vāra tik ilgi, līdz tie ir maigi, bet ne pārvārīti. Nosusiniet un nolieciet malā.
Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet amaranta miltus un saputojiet, līdz maisījums veido pastu. Turpiniet putot, līdz maisījums ir burbuļojošs un biezs, apmēram divas minūtes.
Pievienojiet puravus un ķiplokus un vāriet divas minūtes. Maisiet, lai novērstu dedzināšanu.
Pievienojiet nosusinātus kartupeļus.
Lēnām pievienojiet vistas buljonu un saputojiet, lai sajauktos.
Pievienojiet pienu un samaisiet, lai sajauktu. Pievienojiet garšvielas un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
Pasniedz siltu.
Izbaudiet kartupeļu un puravu zupu. Jūs varat to pasniegt ar zaļajiem salātiem, lai nodrošinātu patīkamu vieglu ēdienu.
Uzglabājiet atlikumus ledusskapī. Šī ir ērta zupa, ko ņemt līdzi pusdienām darbā, zupu mikroviļņu krāsnī atkārtoti sildot. Atsevišķas porcijas var iesaldēt, ja pagatavojat lielu partijas zupu, kuru dažu dienu laikā neēdīsit. Jūs varat mikroviļņu krāsnī sasaldētu zupu un baudīt nākamos mēnešus.
Alternatīva kartupeļu pagatavošanas metode ir tos ievietot mikroviļņu krāsnī tvaicētāja grozā un vāra piecas vai vairāk minūtes, līdz tie ir mīksti.
Vai jūs ienīst kartupeļu mizošanu? Vienkārši nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet tos kubiņos. Viņi joprojām labi pagatavos ēdienu, un rezultāts ir zemnieciskāka kartupeļu zupa, kas saglabā barības vielas kartupeļu ādās.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
