Alanagkelly / Flickr
- Kopā: 18 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 8 minūtes
- Marinēšanas laiks: 2 stundas
- Raža: 2 porcijas
Mūsu vistas pitas maizes sviestmaize ļauj cilvēkiem atgriezties vēl vairāk. Cauruļvadi, mīkstā pita ar marinētas vistas krūtiņas šķēlītēm un veggies padara to par galveno pusdienu maltīti.
Pitas maize tiek pasniegta gandrīz katrā ēdienreizē Tuvajos Austrumos. To var izmantot iegremdēšanai vai kabatā pagatavot garšīgas sviestmaizes. Tuvajos Austrumos pita tiek izgatavota ķieģeļu krāsnīs, kur var sasniegt ļoti lielu siltumu. Mājas virtuvē to ir ļoti grūti pavairot, taču šī recepte apvienojumā ar lielu karstumu nāk ļoti tuvu.
Sastāvdaļas
- Vistas gaļai:
- 2 mārciņas vistas krūtiņas (apgrieztas no visiem redzamajiem taukiem)
- 3 ēdamkarotes citrona sulas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas (smalki sagrieztas)
- 1/4 tējkarotes ķimenes
- 1/2 tējkarotes melno piparu
- 1/8 tējkarotes kajēnas
- Par Pitu
- 1 sīpols (sagriezts; sarkans vai dzeltens)
- 1 tomāts (kubiņos)
- 1 gurķis (plāns šķēlēs)
- 4 klaipi pitas maizes (uz pusi)
Soļi, lai to panāktu
Vidējā bļodā apvieno visas vistas sastāvdaļas un ļauj marinēties vismaz divas stundas.
Izņemiet vistu no marinādes un sagrieziet šķēlēs apmēram 1/4 līdz 1/2-collas plānas.
Vidējā pannā ielej 3 līdz 4 ēdamkarotes olīveļļas. Uzkarsē līdz vidēji lielam un pievieno vistu. Gatavojiet vistu apmēram 8 minūtes, laiku pa laikam maisot, lai vienmērīgi vārītu.
Vidējā bļodā apvienojiet vistu un veggies. Pievienojiet vēlamo mērci vai garšvielu. Izmantojiet vēlamo daudzumu.
Sildiet pitas klaipus cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Pildīta pita ar vistu un veggies.
Nekavējoties pasniedziet ar frī kartupeļiem.
Pievienojiet mērci
Ir vairākas mērces, kuras varat savienot pārī ar savu pitu. Jūs varat izspiest mērci tāpat kā kečupam ar garšvielu dozatoru vai iemērcot au au stilā. Dažas citas mērces izvēles iespējas:
- Tahini mērceFalafel karstā mērceMayoFavorite salātu mērce, piemēram, rančo, itāļu utt
Receptes tagi:
- Tomātu
- pita sviestmaize
- ēdiens
- Tuvie Austrumi
