Roberts Lintons / Getty Images
- Kopā: 55 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: kalpo 6
Vistu augšstilbiem ir vislabākais aromāts un tie mēdz palikt sulīgi pat tad, ja tos pārgatavojat. Šajā receptē izmantoti indiešu iedvesmoti aromāti, un to ir ātri un viegli pagatavot.
Sastāvdaļas
- 12 vistas augšstilbi (ar ādu un ar kauliem)
- 1 glāze / 240 ml sviesta (istabas temperatūrā)
- 1/2 sarkanā sīpola (smalki sagriezta)
- 2 ēdamkarotes / 30 ml augu eļļas
- 4 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 ēdamkarote / 15 ml karija pulvera
- 2 tējkarotes / 10 ml sāls
- 1 tējkarote / 5 ml melno piparu
- Dekorē: 2 ēdamkarotes / 30 ml cilantro lapas (smalki sagrieztas)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē grilu. Apvienojiet sviestu, sīpolus, ķiplokus un karija pulveri. Labi samaisa.
Pārklājiet vistas ciskas ar augu eļļu un sezonu ar sāli un pipariem. Zem katras vistas augšstilba ādas uzklāj apmēram 1 ēdamkaroti karija sviesta maisījuma.
Liek uz karstā grila, ar garšvielu pusi uz augšu. Grilējiet vidējā siltumā, laiku pa laikam pagriežot, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165 F, apmēram 35 minūtes, atkarībā no tā, cik lieli ir augšstilbi.
Receptes tagi:
- Karijs
- ēdiens
- indiānis
- sadarbība
