cclickclick / Getty Images
- Kopā: 60 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 393 | Kalorijas |
| 23 g | Tauki |
| 36 g | Ogļhidrāti |
| 12 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 393 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 23g | 29% |
| Piesātinātie tauki 10g | 52% |
| Holesterīns 43 mg | 14% |
| Nātrijs 561mg | 24% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 36g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumvielas 12g | |
| Kalcijs 138mg | 11% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis šķiņķa tetrazzini ir pasakains šķiņķa un makaronu kastrolis ar spageti, sēnēm, Parmesan sieru un brīnišķīgu krēmīgu mērci. Tas ir ģeniāls veids, kā izmantot vārītu pārpalikušo šķiņķi, un tas ir jauks tempu maiņa no klasiskā tītara tetrazzini.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase sviesta vai margarīna
- 1/2 tase universālu miltu
- 1 glāze sakarsēta piena
- 1 tase karsēta vistas buljona (ar zemu nātrija saturu)
- 1/2 tējkarotes piparu
- 1/8 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1/4 tase sausā šerija
- 3/4 tase smaga krējuma
- 1 mārciņa plāni spageti
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 8 unces sagrieztu sēņu
- 1 mazs zaļais paprika (sagriezts gredzenos)
- 2 tases šķiņķa (vārīti un sasmalcināti)
- 1 liels tomāts (sagriezts šķēlēs)
- 1/3 tase rīvēta Parmesan vai Romano siera
- 1/2 tase mīksta sviesta rīvmaizes
Soļi, lai to panāktu
Sildiet 1/2 tase sviesta vidējā katliņā.
Sajauc 1/2 glāzes miltu un vāra, maisot 2 minūtes.
Pamazām pievienojiet siltu pienu un buljonu miltu maisījumam. Turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, līdz mērce ir sabiezējusi un gluda.
Sajauciet maltos melnos piparus, muskatriekstu un šeriju. Iemaisa krējumu un noņem maisījumu no uguns.
Vāriet un izlejiet spageti, ievērojot norādījumus par iepakojumu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Vidējā katliņā izkausē 2 ēdamkarotes sviesta un apmēram 2 minūtes sautē sēnes.
Pievienojiet zaļo piparu gredzenus un turpiniet gatavot un maisot apmēram 3 minūtes ilgāk.
Pievienojiet šķiņķi mērces maisījuma mērcei.
Apvienojiet ar spageti un sēņu maisījumu.
Pārnes maisījumu uz cepšanas trauka, virsū sakārto tomātu šķēles, apkaisa ar sarīvētu Parmesan sieru un apmali sagrieztu rīvmaizi.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- šķiņķis
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
