Egle ēd / Teena Agnel
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: Kalpo 4
Hibachi ir tradicionāla japāņu stila ēdiena gatavošanas ierīce, ko izmanto gaļas, dārzeņu un jūras velšu ēdienu gatavošanai. Parasti tā ir metāla sildvirsma ar trauku, kurā atrodas vai nu degoša koksne, vai kokogles. Bet tikai tas, ka jums tāda nav mājās, nenozīmē, ka jūs nevarat izbaudīt tāda paša veida aromātu, izmantojot savu piemājas grilu.
Šī hibachi stila steika recepte sākas uz grila un beidzas ar garšīgu sojas-ingvera mērci, padarot to par brīnišķīgu vakariņu iespēju. Tas ne tikai pastiprina steika aromātu, bet arī rada lielisku ēdienu izklaidei. Un, kaut arī šī recepte nav 100% tradicionāla hibachi - tā kā jūs izmantosit savu grilu, nevis tradicionālo sildvirsmu -, tā joprojām ir lielisks veids, kā iegūt tādu pašu marinētu gaļu jūsu mājās.
Šeit mēs piedāvājam garšīgu variāciju uz hibachi stila steiku, par kuru esam pārliecināti, ka visiem patiks!
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- Par mērci
- 1/4 tase sojas mērces ar zemu nātrija saturu
- 2 ēdamkarotes baltā etiķa
- 1 ēdamkarote granulēta cukura
- 1 ķiploka daiviņa (malta)
- 2 tējkarotes ingvera (sarīvēts)
- 1/2 tējkarotes balto piparu
- Par steiku
- 4 (5 unces) steiki
- 4 tējkarotes augu eļļas
- 8 lielas sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Teena Agnel
Nelielā katliņā apvienojiet mērces sastāvdaļas un uzvāra.
Egle ēd / Teena Agnel
Nekavējoties samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet, bieži maisot, 3 minūtes.
Egle ēd / Teena Agnel
Noņem no uguns un ļauj atdzist.
Egle ēd / Teena Agnel
Uzkarsē grilu.
Egle ēd / Teena Agnel
Grilējiet steikus līdz retam.
Egle ēd / Teena Agnel
Noņemiet steikus no grila un sagrieziet koduma lieluma kubiņos.
Egle ēd / Teena Agnel
Uzkarsē kastrolīti un pievieno eļļu.
Egle ēd / Teena Agnel
Ievietojiet steika gabaliņus un sēnes karstā katliņā. Sezona ar sāli un pipariem, vāra 3 minūtes.
Egle ēd / Teena Agnel
Pievienojiet pannu mērcei un vāra vēl 2 līdz 3 minūtes vai līdz sēnes ir pagatavotas, un steiks ir sasniedzis vēlamo biezumu.
Egle ēd / Teena Agnel
Pasniedz ar iecienītākajām pusēm un izbaudi!
Egle ēd / Teena Agnel
Steiks Vēlamais Doneness
- Reti: no 120 līdz 130 FMedium-Reti: 130 līdz 135 FMedium: no 140 līdz 150 FMedium-Well: no 155 līdz 165 FWell: 160 F
Receptes tagi:
- Sēne
- ēdiens
- japāņu
- sadarbība
