Diāna Rattraija
- Kopā: 6 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 6 stundas
- Raža: 6 porcijas
Šis lēnas plīts vistas un žāvētas liellopa ēdiens ir populāra recepte. Aromātu papildina bekons, kā arī garšīgā skābā krējuma mērce. Ja jūs varat atrast tikai 5 unces burkas žāvētas liellopu gaļas, izmantojiet to visu vai ietaupiet pusi sviestmaizēm vai krēmveida sasmalcinātai liellopu gaļai.
Žāvētā liellopa gaļa ir izklāta ar ar bekonu apvītu vistu un viegli iebiezinātu zupas un skābā krējuma mērces maisījumu. Daļēji pagatavojiet bekonu pirms vistas iesaiņošanas vai izmantojiet ērtas iepriekš termiski apstrādātas bekona sloksnes.
Šis ēdiens ir pazīstams arī kā "vistas Lasvegasā". Tas ir garšīgi ar kartupeļiem vai rīsiem.
Sastāvdaļas
- 1 burka žāvētas liellopa gaļas (apmēram 2 1/2 unces, izskalota)
- 6 vistas krūtiņas bez kauliem (bez ādas)
- 6 šķēles speķa (daļēji vārītas, ja vēlas)
- 1/4 tase skāba krējuma
- 1/4 tase miltu
- 1 kārba sēņu zupas krējuma (neatšķaidīta)
- Pēc izvēles: 2 līdz 3 ēdamkarotes sausa baltā vīna
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ieeļļojiet lēnas plīts trauku ieliktni vai izsmidziniet to ar nesmidzināmu gatavošanas aerosolu.
Sakārtojiet žāvētu liellopa gaļu lēnas plīts apakšā.
Aptiniet katru vistas gabalu ar speķa sloksni un uzlieciet vistas krūtiņas uz žāvētas liellopa gaļas.
Nelielā bļodiņā apvienojiet skābo krējumu un miltus, saputojot, lai sablenderētu. Pievienojiet iebiezināto zupu un vīnu, ja izmantojat. Maisiet, līdz tas ir labi sajaukts, un pēc tam pārlejiet mērci pār vistu.
Nosedz un vāra LOW 6 līdz 8 stundas.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Pasniedz ar karstiem vārītiem rīsiem un salātiem vai kartupeļiem un zaļo dārzeņu.
Receptes variācija
- Ja vēlaties samazināt kalorijas, droši izlaidiet skābo krējumu un miltus. Lai sabiezinātu mērces maisījumu, pagatavojiet pastu ar 2 ēdamkarotēm auksta ūdens un 2 ēdamkarotēm miltu.
Receptes tagi:
- Bekons
- ēdiens
- dienvidu
- nedēļas nakts
