Deivids Dārgais / Photographer's Choice RF / Getty Images
Timiāns ( Thymus vulgaris) ir zemi augošs, kokains daudzgadīgs augs. Tas ir ļoti aromātisks Vidusjūras garšaugs, kas īpaši labi darbojas nedaudz sausos, saulainos apstākļos. Tas saglabā savu garšu ēdiena gatavošanā un labi sajaucas ar citām tā dzimtā reģiona garšām, piemēram, ķiplokiem, olīveļļu un tomātiem.
Tiek uzskatīts, ka timiāns piemīt antiseptiskas un konservējošas īpašības, un to jau sen lieto medicīnā, kā arī gaļas konservēšanai. Jūs pat atradīsit timiānu smaržās.
Timiāna augu mazie rozā, lavandas vai baltie cauruļveida ziedi parādās pavasarī un vasarā, un bites tos ļoti iecienījuši. Sīkās pelēcīgi zaļās lapas paliek mūžzaļas, un lielāko daļu šķirņu ziemā var novākt pat zonās, kur tas ir daudzgadīgs. Ir apmēram 350 dažādu timiāna sugu, daudzās smaržās un aromātos.
Augošs timiāns
Timiāns ir plaši pielāgojams, aug Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta cietības zonās no 5. līdz 9. zonai vai pat augstāk, lai arī 10. zonā tas var nomirt karstumā, tāpēc tur tiek iestādīts viengadīgs.
Dažādām timiāna šķirnēm ir atšķirīgi audzēšanas paradumi. Daži sūta ziedu kātiņus, citi veido paklājus, bet vēl citi kaskādes. Dažas šķirnes veido gandrīz plakanu paklāju. Tomēr kopumā timiāns parasti ir zems augšanas, izplatīšanās un 6 līdz 10 collu augstumā.
Lielāko daļu timiāna šķirņu vislabāk audzēt atsevišķi; jo vairāk satrauksities ar augu, jo mazāk izturīgs tas būs. Dodiet savam timiānam vietu pilnā saulē; tas labāk apstrādā karstu, sausu vidi nekā vēsa, mitra augsne. Ideālā augsne ir laba drenāža un aptuveni 7, 0 pH vai nedaudz sārmaina.
Pavairot augus dalot vai spraudeņos. Garšaugu var audzēt no sēklām, bet dažādās šķirnes savstarpēji apputeksnē un hibridizējas, tāpēc tas var neaugt no sēklām.
Mēģinot aptvert lielu platību, novietojiet jaunus augus apmēram 6 collu attālumā viens no otra, lai izveidotu pārsegu.
Izveidotos timiāna augus var novākt jebkurā laikā, jo lapu garša tiek saglabāta pat pēc ziedēšanas. Vienkārši nokožiet dažus kātus.
Kur stādīt timiānu
Timiāns bieži tiek izmantots kā zemes segums un spēj augt plaisās starp bruģakmeņiem un klintīm. Jūs varat arī iegādāties sēklas vairumā, lai izveidotu timiāna zālienu. Pabeidzošās šķirnes izskatās jauki podos, it īpaši zelta un daudzveidīgās šķirnes.
Timiānu var izmantot kā apmali, bet tai ir tendence izmirst plankumos, tāpēc esiet gatavi piepildīšanai ar jauniem augiem.
Ieteiktās šķirnes
- Zelta citrona timiāns ( Thymus x citriodorus "Aureus"): Šim timiānam ir patiesa citrona aromāts, kā arī timiāna piparmētra un zeltainas, raibas lapas. Vilnas timiāns ( Thymus pseudolanuginosus ): Ļoti mīksts, plakans paklājs (5. – 6. Zona ). Tam nav smaržas, tāpēc to neizmanto ēdiena gatavošanai. Tas labi kaskādes klinšu dārzos un var augt iekšdurvju plaisās. Ķimenes timiāns ( Thymus herba-barona ): Šis augs ir zems aug ar gaiši rozā ziediem un ķimeņu aromātu. Ložņu timiāns ( Thymus praecox ): Faktiski, pateicoties savam nosaukumam, šī šķirne aug kā zems paklājs, tikai 2 līdz 3 collas garš, ar rozā, purpura, lavandas vai baltajiem ziediem. To bieži izmanto kā zemes segumu.
Meklējiet arī timiānu ar apelsīnu, rožu un lavandas aromātu, kas var garšīgi papildināt zupas, zālaugu sviestus un tēju. Vietējais dārza centrs var sniegt ieteikumus par to, kādas šķirnes plauks jūsu reģionā.
Apkope
Audzējot siltākā klimatā, kur tas var nobriest, smagi apgriezt, agrā pavasarī, lai augs nebūtu pārāk kokains. Papildu veidošanu var veikt pēc ziedēšanas. Pretējā gadījumā viss, kas nepieciešams, ir apgriezt ražu, novākt ražu, kā arī noņemt un aizstāt visas izžuvušās platības.
Kaitēkļi un problēmas
Skudrām patīk ligzdas veidot timiāna gultās un tās var izjaukt saknes. Arī sausā laikā uzmanieties no zirnekļa ērcītēm.
Veidnes un puves, ja tās audzē mitros vai mitros apstākļos, var kļūt par problēmu. Jāuzmanās, lai timiāna augi visu ziemu nesēdētu mitrās vietās. Pārklājiet to ziemā, lai pasargātu no bojājumiem pēc augsnes sasalšanas.
