Elizabete LaBau
Varētu domāt, ka M & M konfektes ir grūti uzlabot. Tie ir garšīgi, pārnēsājami un pieejami daudzās šķirnēs, sākot no klasiskās piena šokolādes un beidzot ar radošām sezonālajām garšām, kā arī ar aizvien vairāk papildinājumu, ieskaitot riekstus, kliņģeri, karameles un zemesriekstu sviestu.
Mums gadu desmitiem ilgi ir teikts, ka M&M izkausē mutē, nevis rokās, bet kas notiek, ja vēlaties izkausēt savas konfektes mikroviļņu krāsnī? Tas nav grūti, un atkarībā no tā, kāpēc kausējat M&M, varat to darīt droši, saglabājot konfekšu apvalku un konfekšu formu vai sadalot to gabalos.
Kad apvalks paliek neskarts, jums no ārpuses ir apmierinošs kraukšķis, bet iekšpuse ir pilna ar gludu, siltu, izkusušu šokolādi, tāpat kā visas labākās šokolādes čipsu sīkdatnes. Tas ir ārkārtīgi apmierinošs un pat standarta M & M pārvēršas īpašā kārumā.
Sāciet vienkārši
Tā kā katrs mikroviļņu krāsns ir atšķirīgs, vislabāk ir sākt ar pamatiem. Eksperimentējiet ar vienkāršiem M & M vai vienkāršiem variantiem dažu aizpildītu M & M, piemēram, zemesriekstu vai kliņģera, vietā.
Izņemiet konfektes no iepakojuma un izklājiet uz mikroviļņu drošā plāksnītes. Lai gan viņi var pieskarties viens otram, viņiem nevajadzētu atrasties viens otram virsū. Iestatiet mikroviļņu krāsni uz 30 sekundēm. Tam vajadzētu būt pietiekamam, lai iegūtu parasto M & M paketi, taču jums var būt vajadzīgas vēl dažas sekundes, atkarībā no mikroviļņu krāsns un M & M daudzuma. Dažas pirmās reizes, kad jūs to darāt, būs jāpārbauda kļūdas, lai atrastu ideālo kušanas laiku.
Kad M&M ir pabeigti mikroviļņu krāsnī, jūs varētu pamanīt, ka daži no konfekšu čaumalām ir saplaisājuši, bet tas ir pareizi. Tiklīdz jūs iekost tajos, čaumalas plaisas atveras un izdalās siltas kausētas šokolādes plūdi. Kraukšķīgas čaumalas un šķidras šokolādes kombinācija ir patiešām laba. Šī jūsu mikrouzņēmumu mikroviļņu krāsnīšanas metode var padarīt vienkāršos pat gardus.
Sazarošanās
Kad esat apguvis vienkāršos M & M, izmēģiniet citas garšas. Ar sezonālām šķirnēm, piemēram, sviestapusi, piparmētru un konfekšu kukurūzu, ir jautri spēlēties. Un zemesriekstu M & M iegūst pilnīgi jaunu tekstūru, kad šokolāde, kas ieskauj zemesriekstu, ir izkususi.
Jums nav jāatsakās, ja konfekšu apvalks ir tikko saplaisājis. Noņemiet konfektes no mikroviļņu krāsns un izlīdziniet konfektes ar karoti. Ielieciet maisījumu atpakaļ mikroviļņu krāsnī uz 5 līdz 10 sekundēm, uzmanīgi vērojot, līdz centra pildījums tikai sāk darboties. Visu maisījumu pārlejiet uz trauka saldējuma, lai iegūtu M & M saules ledus. Augšā to ar ķiršiem vai putukrējumu.
Sajauciet izkusušos M & M ar pienu un sildiet maisījumu, lai iegūtu apburošu karstu šokolādi. Savaldziniet garšas kārpiņas ar konfekšu piparmētru vai tumšās šokolādes šķirnēm.
Izmēģiniet to - jūs nekad vairs nedrīkstat atgriezties M & M's tieši no iepakojuma.
