Egle
Tvaicēti Briseles kāposti ir negodīgi veidoti. Kaut arī pārmērīga tvaicēšana šajos sīkajos kāpostos var izdalīt mitro blah, smalkais tvaiks var izcelt to riekstu garšu. Tvaicē briseļu kāposti tik ilgi, līdz tie ir pilnīgi mīksti uz sakodienu (dakšai vajadzētu viegli iedziļināties tajos, taču, to darot, tas nedrīkst likt kādam sabrukt), bet tomēr jauki zaļam un ar nelielu pretestību, kad iekod viņiem. Citiem vārdiem sakot, izvairieties no sēnes!
Skatieties tagad: Kā tvaicēt Briseles kāposti
Kā tvaicēt Briseles kāpostus pannā
Šis ir mans absolūti iecienītais veids, kā tvaicēt Briseles kāpostus: viena panna, īsts tvaiks.
- Lielajā pannā vai sautētā pannā uzvāra nedaudz 2/2 collu sālīta ūdens. Pievienojiet briseles kāpostus, pārklājiet, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet, līdz asni ir maigi sakoduši un ūdens iztvaikojis., apmēram 5 minūtes (atkarībā no tā, cik kraukšķīgi jums patīk jūsu vārīti kāposti).
Kā tvaicēt Briseles kāpostus tvaikonis grozā
Klasiskajā tvaicēšanas metodē tiek izmantots tvaikoņa grozs vai ieliktnis.
- Uzkarsē apmēram collas ūdens katliņa apakšā vārīšanās temperatūru, kurā iederas tvaikoņa grozs vai ieliktnis. Ielieciet sagrieztus un notīrītos briseles kāpostus tvaicētāja grozā, uzlieciet virs verdoša ūdens, pārklājiet un tvaicējiet, līdz tie kļūst maigi, apmēram 5 minūtes.
Kā tvaicēt Briseles kāpostus mikroviļņu krāsnī
Briseļu kāpostu tvaicēšana mikroviļņu krāsnī noteikti ir ātra un ērta. Tomēr jāatzīmē, ka grūtāk ir panākt, lai mikroviļņu krāsnī tvaicēti dārzeņi būtu precīzi un vienmērīgi līdzīgi.
- Ielieciet iztīrītus un sagrieztus briseles kāpostus lielā bļodā ar nedaudz ēdamkaroti ūdens apakšā, pārklājiet briseļu kāpostus ar mikroviļņu drošu vāku vai plāksni (izvairieties no plastmasas iesaiņošanas mikroviļņu krāsnī) un vāriet uz lielas enerģijas 1 minūti.Mēģiniet notīrīt un atkārtojiet ar 30 sekunžu intervālu, līdz Briseles kāposti tiek tvaicēti pēc jūsu vēlmēm.
Piezīme: mikroviļņu krāsnī tvaicētiem Briseles kāpostiem var būt nepieciešams nedaudz iztukšot vai izžūt atkarībā no tā, cik daudz šķidruma izmantojāt un cik spēcīgs ir jūsu mikroviļņu krāsns.
Kā pasniegt tvaicētus Briseles kāpostus
Neatkarīgi no tā, kā jūs tos tvaicējat, tvaicēti briseļu kāposti ir visgaršīgākie, ja nedaudz virs tiem izkausēta sviesta un apkaisa sāli (un svaigi maltus melnos piparus, ja vēlaties). Tas nozīmē, ka ir daudz citu iespēju, tostarp vienkārša citrona sulas spritz vai mētāšana ar mazliet grauzdētu sezama eļļu vai čili eļļu. Vēl viena garšīga iespēja ir saliktā sviesta izmantošana uz tvaicētiem Briseles kāpostiem.
13 Briseles kāpostu receptes visiem patiks
