Egle
Daudziem viņu Ziemassvētku maltīte ir viena no lielākajām gadā. Šīs tradīcijas var rasties gadu desmitos vai ilgāk, taču vienmēr ir vieta jaunām idejām, jaunām receptēm un jaunām metodēm.
Atkarībā no tā, kur dzīvojat, jūs varat domāt par grilu vai smēķētāju kā tikai vasaras piederumu, taču tam nav jābūt - jūsu bbq rīks darbosies tikpat labi arī ziemas mēnešos. Turklāt jūs atbrīvosit tik ļoti nepieciešamo vietu cepeškrāsnī, gatavojot pamatēdienu ārā.
Tātad, neatkarīgi no tā, vai jūs uzlīmējat ar šķiņķi vai tītaru, grieztu ribu vai zosu vai izmēģināt kaut ko citu, šīm receptēm vajadzētu dot jums dažas idejas.
-
Grilēts medus Dijon Turcijas krūtiņa
Egle / Jūlija Hartbeka
Sālīšanas process patiešām palīdz uzlabot šīs grilētās medus dijona tītara krūtiņas garšu un maigumu. Šo ēdienu var pasniegt ar tomātiem ar kauliņiem vai augļu salsu.
-
Medus glazēts kūpināts šķiņķis
Šardijajs / Flikrs
Šī ar medu glazēta kūpināta šķiņķa recepte ir lielisks veids, kā paņemt parasto vārītu šķiņķi un pārvērst to par kaut ko iespaidīgu, uzliekot pikantu berzi un ievietojot to smēķētājā. Ļaujiet tai ilgi smēķēt, un tā būs lieliski garša.
-
Grilēta galvenā šķīvja cepšana
Egle
Šī klasiskā grilētu grilētu ribu cepšanas recepte tiek pagatavota uz grila. Noslēpums ir ēdiena gatavošanas laikā uzturēt pietiekami zemu temperatūru un, kad tas izdarīts, noņemiet to no grila. Noteikti grilējiet netieši un izmantojiet arī pilienu pannu, lai noķertu pilienus.
-
Rotisserie Turcija
Sabrina S. Baksh / Par BBQ, Inc.
Lai sagatavotu šo pārspīlēto rotisserie tītaru, jums ir nepieciešama laba spēcīga konditoreja. Sazinieties ar lietošanas instrukciju vai ražotāju, lai pārliecinātos, ka jūsu komplekts (īpaši rotisserie motors) ir atbilstīgs tītara svaram. Lai iegūtu papildinformāciju, izlasiet rakstu par konditorejas izstrādājumu gatavošanu un apskatiet dažas no mūsu iecienītākajām konditorejas krāsnīm šeit.
-
Ābolu koks, kūpināts Turcijā
Iain Bagwell / Getty Images
Šis ābolu koksnes kūpināts tītars stundām ilgi tiek sālīts fantastiskā kļavu sīrupa un ābolu sidra maisījumā un lēni kūpināts līdz pilnībai. Absolūti garšīgi un lieliski piemēroti brīvdienām.
-
Zāļu un sarkanvīna pīrādziņu jēra kāja
Attiecībā uz BBQ, Inc.
Šo zaļumu un sarkanvīna jēra gaļas jēra kārtu marinē ar garšīgu vīna un garšaugu maisījumu, novieto uz rotisserie un sautē visā gatavošanas procesā.
-
Grilēts sinepju pārklāts jēra gabals
Sabrina S. Baksh / Par BBQ, Inc.
Šis grilētais sinepju pārklātais jēra gabals ir pārklāts ar zaļumu un ar šalotes aromātu aromatizētu marinādi ar sinepju aromātu, pēc tam pārklāts uz grila. Jūs varat tos netieši pabeigt, lai virsma būtu mitra, kamēr iekšpuse tiek vārīta.
-
Prime Rib Herb pasta
Annabelle Breakey / Getty Images
Šī galvenā ribu garšaugu pasta ir lieliska berzēšana, lai uzliktu galveno ribu. Aromātu kombinācija ar olīveļļu padara labu lēnām grauzdētu ribu ceptu perfektu.
-
Cūkgaļas kroņa cepetis uz grila
Sabrina S. Baksh / Par BBQ, Inc.
Cūkgaļas vainaga cepetis uz grila ir fantastisks veids, kā svinēt īpašus gadījumus. Skaisti noformējumā, garšīgi ēst un piepildīti ar šo wow koeficientu, kas pārsteigs visus jūsu viesus. Šis vienkāršais cūkgaļas vainaga grauzdēšanas veids uz grila ļaus visiem sarunāties.
-
Grilēta cūkgaļas ribu cepšana
Attiecībā uz BBQ, Inc.
Šī grilētās cūkgaļas ribu cepšanas recepte, kas pārklāta ar garšīgu garšaugu garoza, ir vienkārši garšīga. Tā kā šis ir cūkgaļas cepetis ar kauliem, atcerieties kaulus ietīt alumīnija folijā. Tas palīdz novērst pārmērīgu sadedzināšanu un nodrošina labāku noformējumu, kad gaļa tiek pārklāta.
-
Lēni grauzdēta liellopa gaļas šķēle
StockFood - William Reavell / Riser / Getty Images
Nav nekas gluži kā galvenā ribiņa. Šī lēni grauzdētā liellopa gaļa tiek lēnām grauzdēta, padarot to vēl maigāku. Ir vienkāršs, bet aromātisks berzēt, kas pēc tam sniegs jums lielisku mērci.
-
Vienkāršs grilēts šķiņķis
Džeisons Lukašs / Getty Images
Šis vienkāršais, tomēr aromātu mīkstošais vienkāršais grilētais šķiņķis kļūst salds, lēnām cepot uz grila, turklāt tas nesaista krāsni. Tas ir lielisks veids, kā sagatavot šo šķiņķi jebkuram gadījumam, īpaši brīvdienām.
-
Bourbon Rotisserie cūkgaļas cepetis
Anabelle Breakey / Digitālā vīzija / Getty Images
Šī ir garšīga Bourbon rotisserie cūkgaļas cepta recepte, kuru vēlēsities pagatavot atkal un atkal. Noslēpums ir ļaut berzēt gaļai iemērkt nakti vai vismaz vairākas stundas. Rotisserie gatavošanas metode uztur gaļu mitru un ļauj tai lēnām gatavot līdz pilnībai.
-
Itāļu garšaugu vistas gaļa ar saldinātu balzama glazūru
Sabrina S. Baksh / Par BBQ, Inc.
Šī itāļu garšaugu vistas gaļa ar saldinātu balzamiko glazūru ir lieliski piemērota jebkurā gadalaikā, bet ir lieliska svētku maltīte. Ja jūs neesat tītara cienītājs vai barojat mazāku pūli, šī gardēžu vista būs lieliski piemērota.
-
Grilētas balzamiko garšaugu jēra karbonādes
Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Šī grilēto balzamiko zaļumu jēra karbonādes recepte ir ātrs veids, kā pagatavot garšīgas jēra karbonādes. Aromātu kombinācija viesiem prasīs sekundes. Izmēģiniet šo īpašo, bet intīmo svētku maltīti.
-
Grilētu omāru astes
Egle / Viktorija Heita
Šīs grilētās omāru astes ir lieliski piemērotas jebkuram gadījumam. Ja jums nav daudz pieredzes gliemeņu grilēšanā, šī vienkāršā recepte ir jums.
-
Grilēta galvenā Rib
Rupp Tina / Getty Images
Tā ir grilēta galvenā ribiņa, un tas nozīmē, ka tā ir garšīga. Jūs varat papildināt šo ēdienu ar jauku zilo sieru vai mārrutku mērci.
-
Vienkārši kūpināta zoss
Marketa Brozova Hanelova / Getty Images
Šī vienkāršā kūpinātā zoss padarītu Čārlzu Dikensu lepnu. Šī recepte prasa dažas pamata sastāvdaļas, bet iegūst maigu un aromātisku gaļu, kas ir lieliski piemērota jūsu svētku galdam.
-
Prime Rib Rub
Sabrina S. Baksh / Par BBQ, Inc.
Šī ir galvenā ribu berzēšana stāvošai ribas cepetei. Piparu un kanēļa kombinācija piešķir šim gandrīz saldo, bet pikanto aromātu.
-
Grilētas zālaugu omāra astes
Sabrina S. Baksh / Par BBQ, Inc.
Tās ir vieglas un aromātiskas grilētu zaļumu omāru astes, piepildītas ar garšām. Tas ir lieliski piemērots lielu vai mazu omāru asti vai pat veselu omāru. Tas ir arī ātrs un ērts veids, kā pagatavot patiesi iespaidīgu ēdienu.
-
Grieķu stila Rotisserie jēra kāja
Ellen Silverman / Getty Images
Šī grieķu stila rotisserie jēra kāja ir lielisks papildinājums jebkurai saiešanai. Lēni grauzdēts virs dzīvas uguns uz ražas, tas jērs iznāk maigs, mitrs un piepildīts ar aromātu. Tas noteikti ir ideāls ēdiens brīvdienām.
-
Garšaugu un ķiploku jēru muguras karbonādes
Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Šīs grieķu stila garšaugu un ķiploku jēra filejas karbonādes ir absolūti garšīgas. Karbonādes ir piepildītas ar maigumu un aromātu. Pārliecinieties, ka iegūstat karkasu un parasto jēra karbonādi.
-
Kūpināta stāvoša šķīvja cepšana
Phillip Jones / Getty Images
Dažas lietas ir labākas par labu galveno ribu. Šis kūpinātais stāvošās ribas cepetis tiek kūpināts vairākas stundas, un tam ir lieliska galvenās ribas garša, kas sajaukta ar maigu kūpinājumu.
-
Kukurūzas pildīta cūkgaļas fileja
Diāna Millere / Getty Images
Šis ir ne tikai fantastisks ēdiens, ko pagatavot īpašiem gadījumiem, bet maksā daudz mazāk nekā liellopa ribu cepetis. Tātad, ja jūs meklējat garšīgu, bet ekonomisku alternatīvu lielai saiešanai, šī kukurūzas maizes pildītā cūkgaļas fileja noteikti iepriecina.
