Pirts

Tradicionālie ķīniešu kāzu ēdieni un paražas

Satura rādītājs:

Anonim

Kevina likums / Getty Images

Ķīna ir sena tauta, kurai ir raksturīgas tradīcijas gandrīz visos dzīves aspektos. Kāzas, protams, nav izņēmums. Zemāk ir aprakstītas dažas tradīcijas un pirmskāzu paražas ķīniešu kāzās.

Kad precēties

Ķīniešu astroloģija joprojām spēlē nozīmīgu lomu daudzās dzīvēs. Ķīniešu astrologi izmantoja sarežģītu, skaitliski pamatotu sistēmu, lai noteiktu labāko laiku, kad pāris varētu apprecēties.

Pat ja astroloģija netiek izmantota, ir arī citas tradīcijas, kas nosaka labākos un sliktākos mēnešus precēties. Saskaņā ar vietni Fengshui.com: "Kopumā ķīnieši pirmajā Mēness mēnesī izvairīsies no kāzu rīkošanas, lai izvairītos no veiksmes sadursmēm ar jauno gadu. Trešais (Ching Ming festivāls), septītais (tautā pazīstams kā Izsalcis spoks Festivāls vai Zhong Yuan festivāls) un devītais (Chung Yeung festivāls vai kapa slaucīšanas diena) Mēness mēneši tiek izvairīti no negatīvo iņ (阴) spēku dēļ. Mēneša sestais mēnesis tiek izvairīts arī tāpēc, ka tabu uzskata, ka sestais mēnesis ir puse -gads un tāpēc nozīmē puslaulību."

Tradicionālās un mūsdienu kāzu paražas

  • Iesaistīšanās ballīte ir svarīga lielākajai daļai ķīniešu. Parasti saderināšanās ballīti apmaksā līgavas ģimene, bet faktisko kāzu banketu apmaksā līgavainis. Kāzu pāri viesiem pasūta kūkas un cepumus, un šīs kūkas un cepumi tiek pasniegti skaistā (un dārgā) iesaiņojumā..Tradicionālās ķīniešu līgavas valkā qipao, garu sarkanu kleitu. Bet šodien, tā kā ķīnieši arvien vairāk kļūst rietumnieciski, līgavas bieži valkā baltu (krāsa, kas kādreiz bija paredzēta bērēm). Līgavas arī svinību laikā var mainīt kleitas, sākot ar tradicionālo ķīniešu tērpu un vēlāk pārejot uz standarta balto krāsu. Saskaņā ar ķīniešu astroloģiju, ja jūsu ķīniešu zodiaka dzīvnieks ir “tīģeris”, jūs nevarat būt līgavas kalpone vai pat ienākt līgavas istabu, jo laulībā jūs nesīsit neveiksmi.Ķīnas pāri par katru cenu izvairās no ceturtā numura, jo skaitlis tiek uzskatīts par neveiksmīgu. Ķīniešu kāzu viesi jaunlaulātajam pārim pasniedz “sarkanās aploksnes”, kas pildītas ar naudu. Aizpildot aploksni, izvairieties no summām, kas dalāmas ar četrām! Pīle (嫁妝) ir nauda un dāvanas, ko sagādā līgavas ģimene. Tradicionāli līgavas ģimene gatavo drēbes četriem dažādiem gadalaikiem, spilvenu pāri, bļodu un irbulīšu pāri un ar sarkanu auklu apvītu naudas spaini. Mūsdienās pūra vietā parasti ir nauda un rotaslietas. Saskaņā ar tradīciju pūra ir jānogādā līgavaiņa mājās dienu pirms kāzām. Līgavaiņa ģimenei arī jāsagatavo kaut kas, ko sauc par “saderināšanās naudu / dāvanu” (聘金 / 聘禮). Šo naudu līgavaiņa ģimene sagatavo, lai dotu līgavas ģimenei. Par naudas summu vai dāvanas veidu vienojas abi vecāki. Dažām ķīniešu ģimenēm patīk uz kāzu pāra pielīmēt sarkanu papīru un uz gultas izklāt loganberijas un jujubes. Sarkanā krāsa ir laimīga krāsa, un jujubes un loganberijas tradicionāli nozīmē, ka drīzumā gaidāms bērniņš. Tradicionālās ķīniešu tējas ceremonijas laikā saderinātais pāris noliecas vecvecāku un vecāku priekšā un pasniedz viņiem tēju, lai simbolizētu viņu pateicību.

Ēdiens ķīniešu kāzām

Tradicionālie kāzu ēdieni atšķiras atkarībā no ģeogrāfiskā atrašanās vietas. Parasti ķīniešu kāzu pāri saviem viesiem pasniegs labākos ēdienus, kas pagatavoti no labākajām sastāvdaļām, ko viņi var piedāvāt kāzu banketa laikā. Viņi arī pasniedza ēdienus ar laimīgu nozīmi:

  • Omārs un vistas gaļa: šie ēdieni pārstāvēt iņ un jaņ, līgavainis un līgava. Ķemmīšgliemene: ķemmīšgliemenes nosaukums ķīniešu valodā ir homofons frāzei “audzina vai ienes bērnu tavā dzīvē”, tāpēc ķemmīšgliemene parasti tiek saistīta ar vēlēšanos kāzu pārim drīz piedzimt bērniņam. Abalone un jūras gurķis: Abalone ir saistīta ar vārdu “pārpilnība”, savukārt jūras gurķis kantonas valodā nozīmē “laba sirds”. Ķīniešu pāriem patīk iekļaut šīs divas sastāvdaļas kāzu banketā, jo tās simbolizē pārpilnību un mīlestību, kas nepieciešama, lai izvairītos no konfliktiem. Vesela pīle: dažās Ķīnas daļās vesela pīle ir uzticības simbols un apliecina mieru, vienotību un pilnīgumu laulībā. Nūdeles: Nūdeles ķīniešu kultūrā vienmēr ir bijušas ilgmūžības simbols. Viņi simbolizē ilgu un laimīgu laulību. Zivis: Zivis ir arī ideāls ēdiens, ko pasniegt kāzu banketā. Vārds "zivis" ķīniešu valodā izklausās identisks vārdam "pārpilnība".