Egle
Ja domājat par kokogļu grila iegādi, it īpaši, ja jums tas nekad nav piederējis, ieteicams apsvērt, ko plānojat to izmantot. Vai jūsu mērķis galvenokārt ir burgers, steiki un karstmaizes? Vai jūs tiecaties pēc grila plauktu ribām vai, iespējams, tītara? Un kā ir ar smēķēšanu?
Ja jūs tikko sākat darbu, iespējams, ka jūsu ambīcijas nepārsniegs veiksmīgu ēdiena gatavošanu uz grila. Un, protams, tiks ņemts vērā arī jūsu budžets un tas, cik daudz vietas jums ir. Šeit ir skats no augšas uz leju, lai palīdzētu jums izprast savas iespējas.
8 labākie kokogļu grili, ko pirkt 2020. gadāGāze pret kokogli
Iespējams, ka galvenie iemesli, kādēļ tiek izvēlēta ogle pār gāzi, ir vienkāršība un pieejamība, un, protams, abi šie pasākumi iet roku rokā. Kokogļu grils būtībā ir konteiners oglēm ar statīvu virs tā un vāku. Turpretī gāzes grils ir sarežģīta būtne, ko veido degļi, šļūtenes, tvertnes, vārsti, kā arī kaut kāda veida aizdedzes sistēma.
Papildus papildu lietām, kuras jānomaina, kad tās nolietojas, tas ir arī tikai papildu sīkumi, par kuriem padomāt. Vai jūs līdz galam pievilkāt propāna tvertni? Vai šajā šļūtenē ir noplūde? Ja jums ir tieksme uztraukties, lielisks mierinājums varētu būt zināšanas par to, ka kokogles maiss spontāni nesprāgst.
Protams, ēdiena gatavošana uz gāzes grila ir vienkāršāka, taču tā iestatīšana ir sarežģītāka un dārgāka. Tātad tas ir kompromiss. Kad runa ir par noteiktas temperatūras iestatīšanu, ar kokogļu grilu tas ir precīzi neatbilst tam, cik daudz kokogles lietojat un kā esat noregulējis gaisa atveres. Izmantojot gāzes grilu, jūs vienkārši pagriežat pogu.
No otras puses, gāze negaršo kā nekas. Izmantojot kokogļu grilu, pat izmantojot standarta briketes, dūmi jūsu ēdienam piešķir zināmu garšas daudzumu. Kad sākat lietot kokogles un koksni, šis garšas faktors kļūst vēl lielāks.
Vēl viens iemesls tam, lai iesācējs izvēlētos kokogles, kas ir tas, ka, tiklīdz jūs zināt, kā grilēt virs kokogles, jūs varat arī grilēt virs gāzes, taču apgrieztā daļa ne vienmēr ir taisnība. Tas ir tāpat kā iemācīties vadīt nūjas maiņā. Kad esat to apguvis, vadīt automātisko nav problēmu.
Ir trīs galvenie kokogļu grilu veidi: keramikas, mucas un tējkannas grili. Visi trīs no tiem var grilēt, grilēt un smēķēt, kaut arī katram no tiem ir sava īpašā izturība.
Skatieties tagad: neveiciet šīs kļūdas, pērkot grilu
Tējkannu grili
Tējkannu grili ir salīdzinoši mazi, parasti apmēram 22 collas diametrā vai 363 kvadrātcollas, kas nozīmē, ka jūs varat ērti pagatavot no 12 līdz 15 burgeriem bez pārpildīšanas. Ja jūs tikai mācāties grilēt, tas, iespējams, ir visvairāk ēdienu, kuru jūs jebkurā gadījumā gribētu risināt. Pat ja tā, ir pieejami lielāki tējkannu grili, kuru izplatība ir arī 26 collas, un lielākie modeļi pārsniedz 36 collas.
Tējkanna grila gandrīz sfēriskā forma kalpo, lai saglabātu un atspoguļotu siltumu iekšpusē, lai ēdiens gatavotos vienmērīgi. Tos ir diezgan viegli uzturēt, it īpaši tos, kuriem ir noņemamas pelnu tvertnes.
Pamata modeļiem sākot no aptuveni 100 USD (vai dažreiz pat mazāk), tējkannu restes ir pieejamas ne tikai, bet arī daudzpusīgas. Neatkarīgi no tā, kādu gatavošanas veidu vēlaties veikt, sākot no grilēšanas augstā temperatūrā līdz grilēšanai zemā temperatūrā, kā arī smēķējot, to veiks katliņa grils. Tomēr, ja viss, ko plānojat darīt, ir grils, tējkannas grils (atšķirībā no citiem) nebūtu pārāk liels.
Mucas grili
Mucas restes ir vēl lielākas, parasti apmēram 36 collas garas, ar galveno gatavošanas laukumu 435 kvadrātcollas, kas ir pietiekami, lai derētu un ir īpaši paredzētas smēķēšanai, kā arī grilēšanai un grilēšanai. Attēlā 55 galonu tērauda mucas, kas ir sagrieztas uz pusēm gareniski. Ogles un / vai koksne iet apakšējā pusē, un augšējā puse veido vāku. Tam būs gaisa atveres un skurstenis, kā arī statīvs uz riteņiem, lai to pārvietotu un tā tālāk, bet tas ir pamata dizains. Mucas griliem papildus galvenajam bieži būs arī papildu sildīšanas statīvs.
Un tā kā tas ir lielāks nekā tējkanna grils, tajā varat grilēt, grilēt vai smēķēt lielāku pārtikas daudzumu. Bet atkal, ja jūs tikai mācāties smēķēt, tējkanna grils ir labāka vieta, kur sākt, jo, ja tas nedarbojas, jūs vienmēr varat atgriezties pie grilēšanas.
Mucas grils ir lielāks aprīkojums, un tas ir arī lielāks ieguldījums naudas un vietas ziņā. Skaitlis 200 USD un vairāk par pienācīgu. Un tomēr par naudu, ja jūs vēlaties grilēt vai smēķēt lielu daudzumu pārtikas, mucu grils piedāvā ļoti dāsnu jaudu par daudz mazāk nekā tas, ko jūs maksātu par līdzvērtīga izmēra keramikas grilu, kas ir tas, ko mēs Es apspriedīšu nākamo.
Keramikas grili
Vidējās klases modeļiem sākot no aptuveni 700 USD, keramikas grili ir visdārgākais kokogļu grila veids, un tas, iespējams, nav kaut kas tāds, ko jūs varētu apsvērt, ja jūs tikko sākat darbu. Bet to cietā keramikas konstrukcija piedāvā izcilu siltuma kontroli (izšķirīgs faktors, it īpaši, ja plānojat grilēt galējā ziemā), kā arī iespēju gatavot temperatūru no 200 F zemākajā temperatūrā, kas ir lieliski piemērota grilēšanai un smēķēšanai, visi līdz pat 500 F un vēl karstāks, kas var noderēt, ja jūs interesē gatavot picu uz grila.
Keramikas grili ir pieejami dažādos izmēros, kas nozīmē, ka jūs varat gatavot ēdienu jebkur no četriem burgeriem uz mazākā modeļa līdz (pēc ražotāja domām) līdz 40 līdz lielākajam. Jūsu nobraukums būs atšķirīgs, un vairums piemājas grilētāju neapšaubāmi izvēlas kaut ko pa vidu. (Ņemiet vērā, ka lielākais keramikas grils ir smags zvērs, kas sver vairāk nekā 200 mārciņas.)
Kāda veida grilu vajadzētu iegādāties?
