Bleiks Degrofs
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 169. lpp | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 169. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 1% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 13 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 118 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Dale "King Cocktail" DeGroff izveidoja Belmontas vēsmu 1997. gadā, un tas kļuva par Belmontas stabu oficiālo dzērienu. Recepte aizstāja balto neļķu, un kopš tā laika to aizstāja Belmont dārgakmens. Tas nekādā gadījumā neatņem arī šī kokteiļa diženumu.
Belmonta vēsma ir jautrs un viegli augļu kokteilis ar burbonu un šerija pamatni. Tas ir viegli sajaucams un ir kokteilis, kuru varat baudīt arī pēc dienas, kad vērojat zirgus.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 unces burbon viskija (vai rudzu viskija)
- 1/2 unces heress (vidēji sauss)
- 1/2 unces citrona sulas (svaiga)
- 1/2 unces vienkārša sīrupa
- Izšļakstiet apelsīnu sulu
- Splash dzērveņu sula
- 5 piparmētru lapas
- Dekorē: piparmētru zariņš
- Dekorē: apelsīna miziņu vai šķēli
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, ielej viskiju, šeriju, citronu sulu, vienkāršu sīrupu, apelsīnu sulu, dzērveņu sulu un piparmētru lapas.
Kratīt labi.
Izkāš kokteiļa glāzē vai glāzē ar svaigu ledu.
Dekorē ar svaigu piparmētru zariņu un apelsīna miziņu vai šķēli.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
- Nesen DeGroff atjaunināja Belmont vēsmas recepti, un tā ir tikpat garšīga kā oriģināls. Belmonta vēsma Nr. 2 piedāvā rudzu viskiju, Pedro Ximenez Sherry un paša DeGroff pimento rūgtenus. Tas arī izlaiž dzērveņu un sīrupu un izvēlas vairāk apelsīnu sulas. Kā jaunajā receptē, pasniedzot to kā augļu bumbiņu, nekautrējieties to papildināt ar kluba sodu vai citronu-laima sodu (DeGroff iesaka 7-Up). piparmētru suliņu, jūs noteikti varat sajaukt piparmētru un vienkāršo sīrupu un veidot šo dzērienu tieši glāzē. Labs risinājums ir arī sasmalcināts ledus.
Padomi
- Burbonu vai rudzu viskijs, kuru vajadzētu izvēlēties? Tiešām, vai nu ir lieliska iespēja. Tas jo īpaši attiecas uz tagad, kad rudzi ir atgriezušies, un atkal ir pieejami daudzi iespaidīgi zīmoli. Dodieties līdzi neatkarīgi no tā, kas jums ir bārā, vai izmantojiet šo kokteili kā attaisnojumu, lai izmēģinātu kaut ko jaunu. Šerija ir spāņu stipra stiprināta vīna stils un tas ir fantastisks šī dzēriena papildinājums. Interesanti atzīmēt, ka jaunajā receptē DeGroff pārslēdzas no vidēji sausa šerija uz Pedro Ximenez, kas ir viens no saldākajiem. Jebkurā gadījumā būtu laba izvēle šajā receptē. Amontillado un Oloroso ir bagātākās šķirnes un ir lieliski piemērotas šai Belmonta vēsmas receptē. Fino būs sausākais heress, ko atradīsit. Pievērsiet uzmanību, ielejot katru no trim augļu sulām, īpaši apelsīnu un dzērveņu. Tas nav domāts kā viens no augstiem, augļu kokteiļiem, piemēram, madras vai jūras brīze. Tā vietā tie ir tikai akcenti, kuriem nevajadzētu aizsegt viskiju un šeriju. To pašu var teikt par Belmontas vēsmas piparmētru daudzumu. Tur, kur daudzos piparmētru kokteiļos (piemēram, mojito un piparmētru suliņos) parasti izmanto piparmētru "zariņu", DeGroff ir ļoti specifisks. Izmantojot tikai piecas piparmētru lapas, dzēriens saglabā jauku līdzsvaru. Atcerieties, ka tas nebūt nav “piparmētru kokteilis”, tas ir “kokteilis ar piparmētru”.
Cik spēcīga ir Belmonta vēsma?
Lieliski piemērots dienu sacensību trasē, Belmont brīze ir diezgan maigs kokteilis. Izgatavojot 80 pretestības viskiju, tā spirta saturs ir aptuveni 16 procenti ABV (32 pierādījums). Tas ir tikai nedaudz stiprāks par vīna glāzi.
Receptes tagi:
- viskija kokteilis
- amerikānis
- ballīte
- kokteilis
