Vistas Tetrazzini.
Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 456. lpp | Kalorijas |
| 31 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 23 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 456. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 31g | 40% |
| Piesātinātie tauki 16g | 79% |
| Holesterīns 112 mg | 37% |
| Nātrijs 521mg | 23% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 23g | |
| Kalcijs 99mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī gardā vistas un spageti kastrolis nodrošina apmierinošu ēdienu ar salātiem un kraukšķīgu maizi.
Tetrazzini ir amerikāņu ēdiens, kas pagatavots ar mājputnu vai jūras veltēm. Tas tika nosaukts pēc itāļu operzvaigznes Luisa Tetrazzini. Tas datēts ar 1900. gadu sākumu. Par izcelsmi notiek dažas diskusijas, bet agrākais tītara tetrazzini apraksts tika publicēts izdevniecībā Good Housekeeping 1908. gadā.
Sastāvdaļas
- 4 tases vistas (vārītas, sagrieztas kubiņos)
- sāls (pēc garšas)
- melnie pipari (pēc garšas)
- 8 unces spageti (vārīti un nosusināti)
- 6 ēdamkarotes sviesta
- 8 unces sēņu (svaigas, sagrieztas šķēlēs)
- 1/4 tase universālu miltu
- 1 glāze viegla krējuma (vai pusotra)
- 2 tases vistas buljona
- 1/4 glāzes heres (sausa)
- 1/3 tase parmezāna siera (sarīvēts)
- Pēc izvēles: malta salda paprika
- Pēc izvēles: sviesta maizes drupatas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz temperatūrai 425 F. Sviestu ielieciet 2/2 līdz 3 ceturtdaļu trauciņā.
Vāriet spageti vai nūdeles verdošā sālītā ūdenī, ievērojot iepakojuma norādījumus.
Tikmēr katliņā uz vidējas-zemas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta; sauté sagrieztas sēnes līdz zeltainam.
Katliņā izkausē 1/4 glāzes sviesta; iemaisa miltos un 1/2 tējkarotes sāls. Maisa līdz gludai; pievieno vistas buljonu un krējumu. Gatavojiet, maisot, līdz mērce ir sabiezējusi.
Pievienojiet vistu, vārītas sēnes un šeriju; karstums cauri.
Ievietojiet nūdeles vai spageti sviestā ceptā traukā; pārlejiet mērci pāri visam.
Augšā ar Parmesan sieru un apkaisa ar papriku.
Ja vēlaties, apkaisa ar 1 glāzi sviesta maizes drupatas.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 15 līdz 20 minūtes, līdz ir karsts un burbuļojošs.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- Kastrolis
- tetrazzini
- ēdiens
- mums reģionālā
