Attēlu avots / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: no 3 līdz 4 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 348. lpp | Kalorijas |
| 22 g | Tauki |
| 32 g | Ogļhidrāti |
| 10 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 līdz 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 348. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 22g | 29% |
| Piesātinātie tauki 6g | 32% |
| Holesterīns 25 mg | 8% |
| Nātrijs 513 mg | 22% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 32g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 8g | 30% |
| Olbaltumvielas 10g | |
| Kalcijs 322mg | 25% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Fetā siera sāļais, tandzīgais aromāts labi sajaucas ar citrona un olīveļļas pārsēju. Nav brīnums, ka grieķu salāti ir tik populārs ēdiens!
Šī klasisko grieķu salātu versija tiek pasniegta uz sasmalcinātu romiešu salātu gultas. Ja vēlaties, izmantojiet sarkanās vai zaļās lapu salātus.
Sastāvdaļas
- 1 vidējs gurķis
- 1 liels tomāts
- 3 redīsi
- 1 mazs sīpols, dzeltens vai sarkans
- 1/2 paprikas
- 3/4 tase fetas siera kubiņos
- 1/2 tase veselu kauliņu melno olīvu (Kalamata olīvas ir tradicionālas)
- 4 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 3 ēdamkarotes citrona sulas
- 1 ķiploka daiviņa, saspiesta vai smalki malta
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu oregano vai apmēram 1 1/2 tējkarotes svaigu oregano lapu
- 1 romu lapu salātu galva, mazgāta, žāvēta, sasmalcināta
- Košera sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Gurķi nomizojiet, ja miziņa ir bieza. Sagrieziet to plānās kārtās. Izgrieziet tomāta kātu un serdi un sasmalciniet. Plāni sagrieziet redīsus un sīpolu. Papriku sagrieziet sloksnēs.
Apvienojiet gurķi un tomātu ar sagrieztiem redīsiem un sīpolu. Pievienojiet fetas sieru un olīvas.
Nelielā bļodā apvienojiet olīveļļu, citronu sulu, ķiplokus un oregano. Sakrata vai saputo, lai sablenderētu.
Mētājiet dārzeņus ar citrona un olīveļļas maisījumu.
Atsevišķus salātu traukus vai šķīvjus sasmalciniet ar sasmalcinātiem salātiem un augšpusē ar salātu maisījumu. Viegli apkaisa ar košera sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
3 līdz 4 porcijas.
Padomi un variācijas
Aizstājiet lieli sagrieztu tomātu ar apmēram 1 glāzi sagrieztu vīnogu tomātu vai ķiršu tomātiem.
Receptes tagi:
- feta
- pusdienas
- grieķu
- ģimenes vakariņas
