Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 9 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 9 stundas
- Raža: 4 tases (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 436 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 40 g | Ogļhidrāti |
| 43g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 tases (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 436 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 5g | 25% |
| Holesterīns 101 mg | 34% |
| Nātrijs 726mg | 32% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 40g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 13g | 45% |
| Olbaltumvielas 43g | |
| Kalcijs 205mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī gardā kāpostu zupa ir piepildīta ar gaļīgu liellopa kātu vai dažu īsu ribu aromātu ar kāpostiem, burkānu, rīsiem, seleriju un tomātiem. Izmantojiet liellopa buljonu no kastītes vai rekonstruētu dārgmetālu, ja jums pietrūkst laika, vai arī padariet to īpaši īpašu ar mājās gatavotu liellopa buljonu. Ja izmantojat nesālītu krājumu, pēc garšas zupai pievienojiet nedaudz sāls.
Attēlā redzamā zupa tika pagatavota ar īsām ribām, un mēs atstājām rīsus ārā. Ja vēlaties ātri, pārbaudiet zemāk esošos Instant Pot norādījumus.
Sastāvdaļas
- 1/2 kāpostu galviņas (sasmalcināts)
- 1 vidējs sīpols (sasmalcināts)
- 1 liels burkāns (plāni sagriezts šķēlēs)
- 3 līdz 4 ēdamkarotes pārveidotu vai garengraudu rīsu
- 2 ribiņas selerijas (sagrieztas 1/2 collu gabaliņos)
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 3 tases liellopa buljona
- 1 vai 2 gaļīgi zupas kauli vai liellopa kāti (apmēram 1 mārciņa)
- 2 kārbas (14 1/2 unces katra) tomātu (kubiņos)
Soļi, lai to panāktu
Apvienojiet visas sastāvdaļas lēnajā plītē.
Nosedz un vāra uz lēnas uguns 8 līdz 10 stundas.
Pirms pasniegšanas nogaršojiet; ja nepieciešams, pievienojiet sāli un vairāk piparu. Pasniedz ar mājās gatavotiem paniņu cepumiem vai kraukšķīgu maizi.
Padoms
- Tūlītēja katla pagatavošana : Šo zupu var pagatavot arī tūlītējā katlā vai līdzīgā elektriskā spiediena katlā. Pavārs uz augsta spiediena 45 minūtes.
Receptes tagi:
- kāposti
- garnīrs
- amerikānis
- kritums
