Kolas pudeles gumijnieki. Elizabete LaBau
- Kopā: 48 minūtes
- Prep: 45 minūtes
- Pavārs: 3 minūtes
- Raža: 60 sveķu (60 porcijas)
Ja jūs esat kolas sveķains ventilators, tad jūs vēlēsities izmēģināt šo pašmāju kolas sveķu recepti. Viņiem ir pazīstamā kolas garša un saldskābais kodiens, kas viņiem liek nogaršot tāpat kā īstās lietas. Jums nekad vairs nebūs jāpārmaksā par lielām konfekšu tvertnēm!
Šīs gudrās konfektes ir izgatavotas ar kolas ekstraktu un šķipsniņu citronskābes, kas ir tas, kas viņiem piešķir garšu. Tas palīdz neļaut gumijam būt pārāk saldam, kā arī piešķir nedaudz tartīguma, kas atdarina gāzēto “kodumu”, kas ir lielākajai daļai kolas. To ir viegli atrast, bet, ja nevarat, to var izlaist, neveicot citas izmaiņas šajā receptē.
Lai veidotu konfektes, izmantojiet silikona ledus gabaliņu paplātes, piemēram, alus pudeles, kuras iegādājas vietējā atlaižu veikalā. Ja nevarat atrast līdzīgas veidnes, nekad nebaidieties! Kolas gumijnieki garšo tikpat labi, ja tiek veidoti citās formās vai vienkārši sagriezti kvadrātā!
Sastāvdaļas
- 4 ēdamkarotes ne aromatizēta pulverveida želatīna
- 1 tase ūdens
- 1 glāze cukura
- 1/2 tējkarotes kolas aromāta
- Pēc izvēles: 1/8 līdz 1/4 tējkarotes citronskābes
Soļi, lai to panāktu
Ja jūs izmantojat konfekšu veidnes, ļoti viegli izsmidziniet tos ar gatavošanas aerosolu un pēc tam noslaukiet tos ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu, un uz veidnēm atstājiet tikai plānu eļļas plēvi. Pretējā gadījumā ar smidzinātāju izsmidziniet klaipu pannu vai 8x8 collu cepšanas trauku un viegli noslaukiet to.
Mazā bļodiņā apvienojiet želatīnu un 1/4 glāzes auksta ūdens un labi saputojiet. Atliek dažas minūtes malā, lai želatīns varētu absorbēt ūdeni.
Mazā katliņā uz vidējas uguns apvienojiet atlikušos 3/4 tase ūdens un granulēto cukuru. Maisiet, kamēr cukurs izšķīst, pēc tam turpiniet ik pa laikam maisīt, līdz tas vārās uz lēnas uguns.
Želatīnu 20 sekundes mikroviļņu krāsnī, līdz tas pārsvarā ir šķidrs. No uguns noņem katliņu, kurā sautē cukura sīrupu, un saputo šķidrā želatīnā. Pievienojiet kolas aromatizētāju un citronskābi, ja izmanto, un labi saputojiet, līdz viss ir izveidojies.
Pārnesiet konfektes uz mērkausi ar izteku. Ielejiet to veidnēs vai sagatavotajā pannā. Ļaujiet gumijam sēdēt istabas temperatūrā, līdz tas ir iestatīts.
Uzmanīgi nomizojiet tos no veidnēm. Ja jūs tos esat izveidojis cepšanas pannā, sagrieziet tos mazos kvadrātos, lai tos pasniegtu.
Uzglabājiet tos hermētiskā traukā, vēlams, vienā slānī, lai tie neliptu kopā.
Padoms
- Pārbaudot šo recepti, tika izmantota LorAnn zīmola kolas garša. Ja jūs izmantojat citus zīmolus, jums vajadzētu nobaudīt konfektes, to gatavojot, jo dažādiem zīmoliem ir atšķirīgas stiprības un jūs varētu vēlēties pievienot vairāk vai mazāk atbilstoši savai gaumei.
Receptes tagi:
- Konfektes
- deserts
- amerikānis
- ballīte
