Milkos / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 2-4 dzērieni (kalpo 2-4)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 110 | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2–4 dzērieni (2–4) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 110 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 1% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 138 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 14% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 36 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Svaigu tomātu asiņainas Marijas pagatavošanai nepieciešams daudz svaigu, nogatavojušos tomātu. Katram kokteiļam jums vajadzēs apmēram pus mārciņu, tāpēc to tiešām ir vērts darīt tikai tomātu ražas augstumā, kad tomāti ir gan aromātiski, gan salīdzinoši lēti. Tā kā tomāti kļūst sasmalcināti un sajaukti, tiem nav jāizskatās pilnīgi nevainojami. Dažās saimniecības stendos par daudz zemākām cenām tiks pārdoti lieli groziņi ar nedaudz sakaltiem tomātiem. Tie lieliski darbotos pēc šīs receptes. Svaigs, spilgts aromāts nojauks jūsu zeķes, salīdzinot ar komerciālajiem maisījumiem, kas tiek gatavoti, izmantojot vārītus tomātus.
Izmantojot svaigu čili, tiek pievienots arī daudz aromātisko perforatoru. Izvēlieties vienu, kas ir tik maigs vai pikants, cik vēlaties, vai arī atstājiet to ārā, ja nevēlaties šāda veida karstumu. Kaut arī degvīns vai džins piešķir šiem dzērieniem patīkamu iespaidu, tie ir arī garšīgi atstāti vieni kā Virgin Marys.
Sastāvdaļas
- 2 līdz 2 1/2 mārciņas svaigu, nogatavojušos tomātu
- 1 maza šalotes
- Pēc izvēles: 1 maza svaiga karsta čīle (zaļa vai sarkana)
- 2 tējkarotes svaigas citronu sulas (plus vēl pēc garšas)
- Sāls (pēc garšas)
- Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
- Karsta mērce, čīles mērce vai rīvēti mārrutki (pēc garšas)
- Pēc izvēles: 4 līdz 8 ēdamkarotes degvīna vai džina
- Dekorē: svaigus selerijas kātus vai marinētas zaļās pupiņas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Rūpīgi sasmalciniet tomātus, šalotes un čili (ja izmanto).
Blenderī vai virtuves kombainā tos virpuļojiet līdz vienmērīgam, vismaz 1 minūti, lai viss būtu biezenī. Ja nepieciešams, dariet to partijās.
Izgatavotajā maisījumā lieciet caur sietu vai pārtikas dzirnaviņas, lai iegūtu vienmērīgāku tekstūru.
Pievienojiet citronu sulu. Samaisiet, lai apvienotu, un pēc garšas pievienojiet sāli, piparus, karstu mērci vai mārrutkus un vēl citronu sulu (vai jebko citu!). Nogaršošana ir galvenais, lai galu galā iegūtu kokteili, kas atbilst jūsu ideālajai asiņainās Marijas versijai.
Pārklājiet un atdzesējiet tomātu sulas maisījumu līdz aukstumam, vismaz stundu un divas dienas.
Ielejiet sulu 2 līdz 4 glāzēs, katrā glāzē pievienojiet 2 ēdamkarotes (vai vairāk, šeit nav sprieduma!) Degvīna vai džina, ja vēlaties, un samaisiet, lai apvienotu. Dekorē ar selerijas kātu un / vai marinētām zaļajām pupiņām.
Padomi
- Ir vērts veltīt laiku, lai dažas dienas pirms šo kokteiļu ieliešanas uzpūstu mārrutku degvīna partiju; šiem kokteiļiem tiek pievienots pasakains papildu sitiens. Kokteiļa izliešana virs ledus darbosies, bet tas arī diezgan ievērojami atšķaidīs maisījumu. Lai maksimizētu aromātu, izmantojiet augstākās kvalitātes alkoholu, piemēram, Ketel One degvīnu vai Beefeater Gin.
Receptes tagi:
- Tomātu
- amerikānis
- Jaungada
- dzēriens
