La Fée / Moment Open / Getty Images
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 65 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Atdzesēšanas laiks: 60 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
Šis persiku pīrāgs ir piepildīts ar sagrieztiem persikiem un virsū ar brīnišķīgu persiku glazūru.
Pasniedziet pīrāgu ar kausiņu vaniļas saldējuma vai sasmērējiet ar krējumu.
Sastāvdaļas
- 1 (9 collu) pīrāga apvalks (cepts)
- 1 ceturtdaļa svaigu persiku (mizoti un sagriezti gabaliņos, lieko šķidrumu notecina)
- 3/4 tase ūdens
- 1 glāze cukura
- 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1 tējkarote vaniļas
- 2 tējkarotes citrona sulas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1/8 tējkarotes sāls
- Pēc izvēles: 2 tases saldināta putukrējuma (vai saputota pildījuma)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Samaisi 1 glāzi persiku.
Pievienojiet ūdeni un vāriet 4 minūtes.
Sajauc cukuru un kukurūzas cieti; pievieno augļu maisījumam. Gatavojiet līdz biezai un skaidrai.
Pievienojiet vaniļu, citronu sulu, sviestu un sāli. Ļauj atdzist.
Atdzesētajā pīrāga apvalkā sakārtojiet atlikušās persiku šķēles.
Pārlejiet atdzesētu persiku glazūras maisījumu virs sagrieztajiem augļiem. Chill.
Lai pasniegtu, papildiniet ar putukrējumu vai putukrējumu un, ja vēlaties, pāris mazas persiku šķēlītes. Vai arī pasniedziet ar vaniļas saldējumu.
Receptes tagi:
- pīrāgs
- persiku glazūra
- deserts
- dienvidu
