jules / Flickr CC BY 2.0
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 2 mārciņas (no 4 līdz 6 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 750 | Kalorijas |
| 44g | Tauki |
| 88 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 mārciņas (no 4 līdz 6 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 750 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 44g | 57% |
| Piesātinātie tauki 26g | 131% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 128 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 88g | 32% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 99mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Zivis ar tahini ir viegli un lieliski piemērotas jūras velšu cienītājam! Arābu valodā to sauc par samak bi tahini un tas ir vietējais iecienītais daudzos Tuvo Austrumu reģionos.
Šim ēdienam varat izmantot jebkura veida zivis. Tilapija darbojas ļoti labi un ir viegli pieejama lielākajā daļā tirgu.
Šajā receptē ir tahini, sezama sēklu pasta. Tahini ir viegli pagatavot mājās, vai arī to var iegādāties Tuvo Austrumu pārtikas preču veikalos vai gardēžu tirdziņos.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas zivju
- 1/2 tases tahini
- 1/4 tase citrona sulas
- 2 ēdamkarotes ūdens (silts)
- 1 liels sīpols (sagriezts šķēlēs)
- 1/4 tase olīveļļas
- Šķipsna sāls
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sasmērējiet olīveļļu un sāli uz zivīm un cepiet cepešpannā pie 350 F apmēram 12 līdz 14 minūtes vai līdz zivis viegli pārslās ar dakšiņu.
Izņem no krāsns un atliec malā.
Vidējā bļodā apvienojiet tahini, olīveļļu un ūdeni. Samaisa, līdz izveidojas mērce, pēc vajadzības pievienojot vairāk ūdens un citrona sulas.
Izklājiet mērci virs zivīm un pārklājiet ar sīpolu šķēlītēm.
Cep 25 minūtes 325 F temperatūrā.
Nekavējoties pasniedziet vai ievietojiet ledusskapī un pasniedziet aukstu. Pasniedziet zivis ar tahini ar baltajiem rīsiem un citrona ķīļiem.
Receptes tagi:
- zivis
- garnīrs
- Tuvie Austrumi
- pavasaris
