Diāna Rattraija
- Kopā: 7 stundas 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 7 stundas
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 589. lpp | Kalorijas |
| 22 g | Tauki |
| 54 g | Ogļhidrāti |
| 44g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 589. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 22g | 28% |
| Piesātinātie tauki 9g | 45% |
| Holesterīns 214 mg | 71% |
| Nātrijs 311mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 54g | 19% |
| Diētiskā šķiedra 12g | 42% |
| Olbaltumvielas 44g | |
| Kalcijs 160mg | 12% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kanēļa pieskāriens garšo šos ģimenes iecienītos kāpostu ruļļus. Jūtieties brīvi atstāt kanēli vai izmantot tikai šķipsniņu. Šī recepte ir vienkārša, taču garšīga.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas zemes liellopa gaļas
- 3/4 tase vārītu rīsu
- 1 liela ola (nedaudz saputota)
- 1 sīpols (smalki sagriezts)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1 liela kāpostu galva
- Par mērci:
- 1 (10 3/4 unces) var iebiezinātu tomātu zupu
- 1 (14, 5 unces) var tomātus
- 1/4 līdz 1/2 tējkarotes kanēļa
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Lielā bļodā apvienojiet maltu liellopa gaļu, rīsus, sakultu olu, smalki sagrieztu sīpolu, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Sajauc līdz kārtīgai sajaukšanai.
Maigi noņemiet lapas no kāpostu galvas, uzmanot, lai tās nesaplēstu. Lapas applaucēt verdošā sālītā ūdenī tieši tik ilgi, lai vītu. Alternatīvi visu kāpostu galvu ievieto mikroviļņu drošā traukā ar apmēram 1/4 glāzes ūdens. Gatavojiet to uz 100 procentiem lielas enerģijas apmēram 12 līdz 15 minūtes. Lapām vajadzētu viegli nomizot.
Katras lapas centrā ielieciet apmēram 1/4 tase gaļas maisījuma; salocīt sānos un ruļļa galus pārliek gaļai burrito stilā; nostipriniet ar koka zobu bakstāmiem.
Ievietojiet kāpostu ruļļus sautējuma katlā.
Bļodā apvienojiet tomātu zupu, kubiņos sagrieztus kauliņus un kanēli. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un pārlejiet mērci pāri kāpostu ruļļiem.
Nosedz un vāra uz lēnas uguns 7 līdz 9 stundas. Atlikušās kāpostu lapas varat pievienot katlā.
Padoms
- Core galvu kāpostu un ievieto to saldētavā vairākas stundas vai nakti. Izņemiet to no saldētavas un ļaujiet tai dažas stundas atkausēt. Lapām vajadzētu viegli nomizot, un tās būs pietiekami mīkstas, lai ripotos bez blanšēšanas.
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- amerikānis
- nedēļas nakts
