Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 63 minūtes
- Prep: 18 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 511. lpp | Kalorijas |
| 31 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 35 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 511. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 31g | 39% |
| Piesātinātie tauki 12g | 60% |
| Holesterīns 127 mg | 42% |
| Nātrijs 496 mg | 22% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 35g | |
| Kalcijs 112mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs budžeta ziņā draudzīgās vistas ciskas padara garšīgu papildinājumu karstu vārītu rīsu, nūdeļu vai makaronu pagatavošanai. Trauks prasa vistas augšstilbus, bet nekautrējieties izmantot vistas krūtiņas bez kauliem gaišākai maltītei.
Ķiploki un pētersīļi ir vienkāršas piedevas sēņu mērcē. Neļaujiet mērces bagātībai jūs maldināt. Vistas gaļa, sausais baltvīns un krējums vai pusotra ir mērces sastāvdaļas, padarot to vieglāku, nekā tas garšo.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 mārciņas vistas ciskas (bez kauliem)
- Sāls un pipari (vai vistas garšvielu maisījums)
- 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 8 unces sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 1 ķiploka daiviņa (malta)
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 glāze vistas gaļas
- 1/3 glāzes sausa baltvīna (piemēram, Chardonnay)
- 1/2 tase krējuma vai pusotra
- 1 līdz 2 ēdamkarotes pētersīļu (svaigi sasmalcinātu)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Apkaisiet vistas ciskas ar garšvielām.
Lielā katliņā vai sautētā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un sviestu.
Pievienojiet vistu un vāriet, pagriežot, līdz brūni. Noņem uz šķīvja un atmatā.
Pievienojiet katliņā sēnes un vāriet, maisot, līdz sēnes ir maigas un brūnas.
Pievienojiet ķiplokus un vāriet 1 minūti ilgāk. Maisojiet miltus, līdz sajaukti. Iemaisa vistas buljonu un vīnu, līdz sajaukts.
Pievienojiet vistu atpakaļ katliņā, pārklājiet, samaziniet siltumu līdz zemam un vāra 20 līdz 30 minūtes vai līdz vistas gaļa ir pagatavota un maiga.
Iemaisa krējumu un pētersīļus un karsē caur.
Pasniedz ar rīsiem vai kartupeļiem.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Sēne
- vakariņas
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
