Metjū O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 5 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 5 stundas
- Nepieciešams atdzesēt nakti: 12 stundas
- Iznākums: 16 gab
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 592 | Kalorijas |
| 60 g | Tauki |
| 1 g | Ogļhidrāti |
| 11 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 16 gab | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 592 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 60g | 77% |
| Piesātinātie tauki 22g | 110% |
| Holesterīns 82 mg | 27% |
| Nātrijs 909 mg | 40% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 1g | 0% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 11g | |
| Kalcijs 12 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Vai jūs varat mājās pagatavot svaigu speķi? Šī metode paredzēta (salīdzinoši) ātram, neattīrītu, nemizotam, svaigam bekonam. Neatkarīgi no tā, vai tas ir jauks BLT vai pasniedz brokastīs blakus olām, svaiga speķa pagatavošana ir jautrs un garšīgs projekts.
Sastāvdaļas
- 4 mārciņu gabals cūkgaļas vēderā (stingra miza / nogriezta āda)
- 2 ēdamkarotes kūpinātas paprikas
- 2 ēdamkarotes košera sāls
- 2 ēdamkarotes svaigi maltu melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 F.
Apvienojiet garšvielas un kārtīgi pārklājiet ar cūkgaļas vēderu. Aptiniet cieši divās kārtās izturīgas alumīnija folijas. Liek cepešpannā un vāra 3 1/2 stundas. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet cūkgaļu iekšpusē atdzist 1 1/2 stundas. Izņem un nakti ledusskapī.
Izslaukiet cūkgaļas vēderu un nokasiet no visām želejveida sulām. Sagrieziet biezās šķēlēs un pannā brūniniet tāpat, it kā jūs vārītu bekonu. Pannai var pievienot nedaudz papildu tauku no folijas, lai palīdzētu lietām turpināties.
Nosusiniet uz papīra dvieļiem un, ja nepieciešams, apkaisa ar vairāk sāls.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Cūkgaļa
- brokastis
- amerikānis
- ziema
