Diāna Rattraija
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: no 12 līdz 15 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 229. lpp | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 28 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 12 līdz 15 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 229. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 4g | 21% |
| Holesterīns 73 mg | 24% |
| Nātrijs 515 mg | 22% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 28g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 122 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kanēlis, muskatrieksts un saldo apelsīnu marmelāde šīm dzērveņu smalkmaizītēm piešķir brīnišķīgu kritiena garšu. Ja vēlaties šos smalkmaizītes pacelt nākamajā līmenī, iesakām pievienot vai nu sasmalcinātus pekanrieksti, vai valriekstus, lai iegūtu mazliet papildu tekstūru. Lai uzlabotu apelsīnu garšu, sausām sastāvdaļām pievienojiet dažus tējkarotes svaigu, smalki sarīvētu apelsīnu miziņu.
Pagatavojiet šos smalkmaizītes un sasaldējiet tos svētku viesiem. Vai arī izveidojiet tos kā ikdienas skavas, lai pievienotu pasakainu pusdienu kārbu. Neatkarīgi no tā, kuru iemeslu dēļ jūs nolemjat tos pagatavot, mēs ļoti iesakām pasniegt tos nedaudz siltus ar parasto vai apelsīnu sviestu.
Sastāvdaļas
- 2 1/4 tases universālu miltu (10 unces)
- 1/4 tase cukura
- 1/4 tase gaiši brūnā cukura (stingri iesaiņots)
- 2 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes galda sāls
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu
- Pēc izvēles: sasmalciniet garšvielu
- 1 glāze paniņu
- 1/2 tase apelsīnu marmelādes (salda)
- 1/3 tase sviesta (izkususi un atdzesēta)
- 1 liela ola
- 1 glāze dzērvenes (svaigas, rupji sagrieztas)
- 1/2 tase valriekstu (vai pekanrieksti, sasmalcināti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F / 200 C / Gas 6.
Ieeļļojiet smalkmaizītes skārdu vai apsmidziniet ar cepšanas smidzinātāju, vai arī kausējiet ar papīra starplikām. Atkarībā no jūsu smalkmaizīšu tasīšu lieluma šī recepte pagatavos 12 līdz 15 smalkmaizītes.
Lielā bļodā apvienojiet miltus, granulēto un brūno cukuru, cepamo pulveri, soda, sāli, kanēli, muskatriekstu un piparus, ja izmantojat. Maisiet, lai sausās sastāvdaļas rūpīgi sajauktos.
Citā bļodā saputojiet paniņas ar marmelādi, izkausētu sviestu un olu, līdz tas ir labi sajaukts.
Pievienojiet mitru maisījumu sausajam maisījumam un samaisiet, līdz tas ir labi samitrināts.
Salociet sasmalcinātās dzērvenes un valriekstus vai pekanriekstus.
Ar karoti mīklu liec sagatavotajās smalkmaizīšu krūzītēs, piepildot tās apmēram divas trešdaļas līdz trīs ceturtdaļas. Ja vēlaties, uz katras smalkmaizītes apkaisa apmēram 1/4 tējkarotes kanēļa-cukura maisījuma.
Cepiet smalkmaizītes apmēram 20 minūtes vai līdz brīdim, kad smalkmaizītes centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs.
Atdzesē pannā apmēram 5 minūtes, pēc tam pagriež uz statīva, lai pilnībā atdzistu.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Lai iesaldētu smalkmaizītes, novietojiet tās uz plakanas paplātes vai cepamās pannas un lieciet saldētavā apmēram uz 1 stundu vai līdz cietai. Pārvietojiet tos saldēšanas maisiņos, pēc iespējas vairāk gaisa noņemot no maisiem. Marķējiet tos ar vārdu un datumu un sasaldējiet līdz 3 mēnešiem. Lai atkārtoti sasildītu, smalkmaizītes aptiniet folijā un cepiet uzkarsētā 325 F / 165 C / Gas 3 apmēram 10 līdz 12 minūtes vai līdz siltam.
Receptes tagi:
- Konditorejas izstrādājumi
- vēlās brokastis
- amerikānis
- Ziemassvētki
