Evi Oravecz / Zaļā Evi / Getty Images
- Kopā: 100 minūtes
- Prep: 70 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 81 | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 81 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 3% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 479 mg | 21% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 14% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 62mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kāpēc gan samierināties ar konservētu zupu, kad pagatavojat savu sirsnīgāku svaigas garšas zupu bez visām šīm piedevām? Šī burkānu un cukini zupa tiek pagatavota biezenī, lai pagatavotu garšīgi pildītu zupu, lai sildītu jūs vēsās rudens dienās. Baudiet ar kraukšķīgas pilngraudu maizes šķēli.
Sastāvdaļas
- 2 tējk olīveļļas
- 1 vidējs sīpols (smalki sagriezts)
- 1 mārciņa burkānu (mizoti un sagriezti šķēlēs)
- 1 mārciņa cukini (nemizoti un sagriezti šķēlēs)
- 2 tējk karija pulvera
- 3 1/2 tases vistas buljona (beztauku, ar zemu nātrija saturu)
- 1/4 tase svaigu pētersīļu (sasmalcinātu)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sautētus sīpolus zupas katlā 5 minūtes vai līdz mīkstina. Pievienojiet burkānus un cukini, pēc tam karija pulveri.
Maisiet 1 līdz 2 minūtes. Pievienojiet vistas buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus.
Pārlejiet zupu blenderī un samaisiet līdz gludai, strādājot divās partijās.
Pasniedz un izbaudi!
Esiet piesardzīgs, sajaucot karstas sastāvdaļas
Tvaiks blenderī ātri izplešas, un tas var izraisīt sastāvdaļu izšļakstīšanos visur vai izraisīt apdegumus. Lai to novērstu, piepildiet blenderi tikai vienu trešdaļu līdz augšai, atgaisojiet augšpusi un sajaukšanas laikā pārklājiet ar salocītu virtuves dvieli.
Receptes tagi:
- Burkāns
- cukini zupa
- pusdienas
- amerikānis
