Marians Blazes
- Kopā: 50 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 4-6 porcijas (4-6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 418. lpp | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 65 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4-6 porcijas (4-6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 418. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 20% |
| Piesātinātie tauki 14g | 68% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 15 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 65g | 24% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 35 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kokosriekstu rīsi ir aromātiski saldi un pikanti rīsi, kas īpaši labi sader kopā ar jūras veltēm. Šī īpašā kokosriekstu rīsu sagatavošanas metode nāk no Kolumbijas, un tajā ietilpst kokosriekstu piena vārīšana, līdz tas atdalās un kokosriekstu cietās vielas sāk karamelizēties un kļūt brūnas. Iegūto bagātīgo grauzdēto kokosriekstu garšu pēc tam sautē rīsos kopā ar gardiem, kraukšķīgiem brūninātiem kokosriekstu gabaliņiem. Rozīnes piešķir nedaudz salduma, taču tie noteikti ir pikanti rīsi. Tas ir garšīgi pasniegts ar vistu krēmīgā kokosriekstu mērcē.
Sastāvdaļas
- 1 13, 5 unces var kokosriekstu piena
- 2 tases rīsu
- 1/4 tase rozīnes
- 3 tases ūdens
- 1 tējkarote sāls
- 1 līdz 2 ēdamkarotes cukura
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet kokosriekstu pienu smagā katliņā uz vidējas uguns un uzvāra.
Vāra uz lēnas uguns kokosriekstu pienu, līdz tas ir iztvaikojis, un kokosriekstu cietās vielas sāk atdalīties no eļļas. Turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, līdz kokosriekstu cietvielas ir kļuvušas tumši zeltaini brūnas.
Samaisiet rīsus un rozīnes katlā ar kokosriekstu pienu. Pievienojiet ūdeni, sāli un cukuru un labi samaisiet.
Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pazemina siltumu un vāra uz pārklātajiem rīsiem vāra uz lēnas uguns apmēram 15 līdz 20 minūtes. Izslēdziet siltumu un ļaujiet rīsiem palikt uz plīts vēl 5 līdz 10 minūtes, pārklāti.
Pūka rīsus un pasniedz.
Receptes tagi:
- kokosriekstu
- garnīrs
- dienvidamerikānis
- ģimenes vakariņas
