Lauri Pattersons / Getty Images
Stādītāji ir stikla krūzes, kas ļauj no kroga vai alus darītavas atnest mājās svaigu alus ūdeni. Daudzi mājas brūvētāji brūvējumu uzglabāšanai izmanto arī selekcionārus, jo tas ir vienkāršāk nekā pildīšana pudelēs.
Bieži vien alus darītavas un alus darītavas piedāvā savu alu audzētājā. Tas ļauj atgriezties ar tukšo krūzi, lai uzpildītu, tādējādi ietaupot naudu un iegūstot svaigāko pieejamo alu, mājās neuzstādot muciņu sistēmu.
Kas ir Growler?
Dzirnavnieks ir jebkurš konteiners, kuru izmanto noteiktā daudzuma alus pārdošanai. Lielākajai daļai selekcionāru ir puse galonu izlejamā alus, lai gan daži var turēt veselu galonu.
Egle ēd / Beilija Marinere
Audzētājam gadu gaitā ir bijušas dažādas formas, taču tā galvenais mērķis vienmēr ir bijis svaiga alus pārvadāšana no alus darītavas vai alus darītavas uz dzērāju mājās. Alus darītāji daudz laika pavada, precīzi pilnveidojot savas receptes, un bieži vien audzētājus izmanto kā veidu, kā pārdot savu alu, kad tie nav sagatavoti pudeļu pildīšanai. Mūsdienās vairums audzētāju ir izgatavoti no tumši brūna stikla un tiem ir ieskrūvējams vāciņš. Daži izdomāti audzētāji izmanto keramikas aizbāzni, kas ar kakla stiprinājumu tiek piestiprināts ar metāla stiprinājumu.
Brūna stikla alus pudeles ļauj mazāk gaismas nokļūt alum iekšā, tāpēc arī audzētāji izmanto brūnu stiklu. Kad alus ietekmē nonāk pārāk daudz ultravioletā starojuma, tas var izraisīt nederīgu smaku un garšu, būtībā to sabojājot. To bieži sauc par “nofilmēto” alu.
Padomi Growler lietošanai
Audzētāji kļūst arvien populārāki amatniecības alus tirdzniecībā. Daudzi alus darītavas un alus darītavas izvēlas šo iesaiņošanas metodi, un veikalos, kas specializējas alus tirdzniecībā, jūs pat varat atrast dažas audzēšanas uzpildes stacijas. Tas ir lielisks veids, kā izpētīt alu pēc krāna par minimālu cenu, un daudzi alus dzērāji to dod priekšroku vidējam sešu kannu kārbu iepakojumam. Tomēr, ja izvēlēsities doties audzētāja ceļu, par alu jums būs jārūpējas īpaši.
- Vienmēr izskalojiet stādītāju tīru, tiklīdz tas ir tukšs. Ziepes nevajadzētu būt nepieciešamas, vienkārši rūpīgi izskalojiet karstu ūdeni, līdz audzētājs smaržo tīri. Pirms atkal noblīvējiet, ļaujiet tai pilnībā nožūt. Lai palielinātu alus glabāšanas laiku, atdzesējiet to. Neatvērtam alum jābūt labam septiņas līdz 10 dienas. Pēc alus atvēršanas jums ir jādzer apmēram divas līdz trīs dienas, pirms alus sāk iztukšot. Atbrīvojieties no dzirnaviņu lieluma atkarībā no tā, cik daudz jūs dzerat. Audzētāja jēga ir iegūt svaigāku alu, un nav jēgas pirkt galonu, ja jūs to nedzerēsit, pirms tas kļūs slikts. Tāpēc lielākajai daļai selekcionāru ir tikai puse galonu, un tas ir ideāls lielums vidējai alus dzeršanas mājsaimniecībai.
Kur nopirkt sējmašīnas
Pateicoties amatnieku alus kustībai, ir vieglāk nekā jebkad agrāk atrast audzētāju. Lielākajā daļā veikalu, kas specializējas mājas rakstīšanā un vīna darīšanā, tiek pārdoti dažāda lieluma audzētāji, un tie ir pārsteidzoši lēti.
Neatkarīgi no tā, ja cerat piepildīt selektīvu, ir jāzina dažas lietas:
- Notīriet selekcionāru pirms tā atgriešanas vai atkārtotas uzdošanas pieprasīšanas.Pērkot sējmašīnu pirmo reizi, jūs maksāsit gan par sējmašīnu, gan par alu, ar kuru tas tiek piepildīts.Jūsu uzpildei vajadzētu būt ievērojami lētākai, jo audzētāja cena nav iekļauts.
Šī piepildīšanas-audzēšanas sistēma ir jauks veids, kā mājās baudīt alus dzērienu. Daudzi alus entuziasti to izmanto, lai izpētītu, kāds alus ir uz krāna, un secina, ka izmaksu ietaupījumi ir vērts papildu ceļojums uz tuvāko krogu vai alus darītavu.
