Kā padarīt lēnu

Lēnai plīts ir obligāti jāievelk vistas gaļai

Attiecībā uz BBQ Inc.

Ar zemu, vienmērīgu temperatūru lēna plīts ir ideāls trauks maigai, bezrūpīgai, velkētai vistas gaļai. Veiciet šīs darbības, lai pagatavotu vieglas vakariņas vakariņās nedēļā vai perfektu entroi gadījuma rakstura sapulcei vai paniekam. (Varat arī atsaukties uz šo recepti vistu, kas pagatavota no lēnas plīts gatavošanas.)

Salieciet savilktās vistas sastāvdaļas

Attēlu avots / Photodisc / Getty Images

Vispirms salieciet savas sastāvdaļas. Jums būs nepieciešams:

• 2 1/2 mārciņas vistas gaļas (bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas un bez ādas bez kauliem augšstilbās, kas pēdējam ēdienam piešķirs zināmu bagātību) 1 vidēji dzeltens sīpols, kubiņos sagriezts 8 unces grila mērces (iegādāts vai gatavots mājās)

Aizpildiet lēno plīti

Džesika Harlana

• Ievietojiet vistas daļas lēnas plīts sautējumā. Ja ir pārāk daudz vistas, lai saliktu vienā kārtā, ielieciet augšstilbus apakšā un krūtis augšpusē. Vienmērīgi sasmērējiet sīpolu virs vistas.

Pievienojiet mērci

Džesika Harlana

• Pārlejiet pietiekami daudz mērces pār vistu un sīpoliem, lai tikai to pārklātu, izmantojot lāpstiņu, lai to pilnībā sadalītu pa vistu. Pēc tam uzlieciet vāku uz lēnas plīts un iestatiet to uz LOW. Vistas pagatavošanai vajadzēs apmēram 5 stundas.

Sasmalciniet vistu

Džesika Harlana

• Pēc 5 līdz 6 stundām pārbaudiet, vai vistas gaļa nav pabeigta. Kad to caurdurat ar nazi vai dakšiņu, tam vajadzētu viegli sadalīties. Kad vista ir pabeigta, ir pienācis laiks to "vilkt".Noņemiet vistas gabalus no lēnās plīts, atstājot plīti LOW. Ļaujiet vistu 5 līdz 10 minūtes atdzist uz lokšņu pannas vai seklā cepešpannā. Pēc tam ar divām dakšām, nazi vai tīriem pirkstiem sasmalciniet vistu mazos gabaliņos. Vistas gaļai vajadzētu viegli atdalīties no tās ilgas, lēnas sautēšanas. Izmetiet kaulus.

Sajauciet vistu un mērci

Džesika Harlana

• Atgrieziet sasmalcinātu vistu lēnajā plītē un izmantojiet koka karoti vai knaiblītes, lai to sabērtu ar mērci, līdz vistas gaļa ir pilnībā sadalījusies. Ja vistas gaļa šķiet sausa, pievienojiet vēl mērci. Vistas gaļu var palikt lēnajā plītē LOW vai KEEP WARM iestatījumā, līdz esat gatavs to pasniegt. Jūs varat pasniegt vistas gaļu atsevišķi vai uz sviestmaizes bulciņas ar kādu kraukšķīgu kolas slaw.